binzi 发表于 2015-4-5 14:52

来这交流咖啡,犯法不?

犯法你打我啊!吼吼吼~
从高中开始接触咖啡,先是用来提神,然后到大学的咖啡上瘾,接下来是真正嘴巴口味离不开咖啡。从普通速溶咖啡,到去香港买高品质速溶咖啡,然后买咖啡粉做美式,最后是现在买咖啡豆自己找店家烘焙,自己磨豆,用摩卡壶煮,一步一个坑啊~
本来也没有记录咖啡出品过程的习惯,单纯只是喜欢、习惯饮用,今天煮完,发现这粉饼还可以,遂来一帖,这样会不会被删?
朋友海关的,送了我一大袋咖啡豆,也不知道哪里产的,自己找咖啡店去中深度烘焙,自己磨细粉,压粉,比较实,大火,火面超过壶底一点点,缓慢出咖,有丰富油脂(豆还是比较新鲜的),待快出完后调成小火,待喷气时关火倒出,此时已完全没有油脂了,也是摩卡壶的特点。这种非常规做法我个人却是非常喜爱!可以说极度适合我!斋啡,味苦,无焦味,小酸味。平时也是牛饮,壶是四人份的壶,也就刚好一杯这样,每天1-2杯(具体看空闲时间),壶底剩水也是很少、很清,觉得就这样做下去,就好了。生活真美好~


阿飞的小蝴蝶 发表于 2015-4-5 14:59

真心是不怎么好这一口~~

酒醉丶微醺 发表于 2015-4-5 15:03

平时不怎么喝这个,也不懂!偶尔咖啡店也是看着菜单瞎点,什么蓝山之类的!

酒醉丶微醺 发表于 2015-4-5 15:03

最多的还是平时在家泡着喝的雀巢

甩中 发表于 2015-4-5 15:09

玩咖啡的才是土豪。

ghf331 发表于 2015-4-5 15:14

咖啡是好喝,但是自从得了疼风,咖啡,茶,酒就都戒了,现在只喝白开水

叶问 发表于 2015-4-5 15:25

楼主专业人士啊

青岛尖兵 发表于 2015-4-5 15:38

听说咖啡灌肠可以减肥,很多大咖都试过

ghostpeg 发表于 2015-4-5 15:41

喝茶水的~~~~ 来围观下

瞌睡的熊 发表于 2015-4-5 15:47

LZ犯法了
不喜欢喝这个,总觉得一股糊味,小资不起来

李华 发表于 2015-4-5 15:53

我记得康辉药业就是因为贩卖咖啡因而被查封的……

鬼吹箫 发表于 2015-4-5 16:01

没喝过,不知啥味

binzi 发表于 2015-4-5 16:04

阿飞的小蝴蝶 发表于 2015-4-5 14:59
真心是不怎么好这一口~~

速溶比较容易入门,慢慢来,适量咖啡有助健康的,自己磨的好点,速溶还是比较多添加剂的

binzi 发表于 2015-4-5 16:06

酒醉丶微醺 发表于 2015-4-5 15:03
平时不怎么喝这个,也不懂!偶尔咖啡店也是看着菜单瞎点,什么蓝山之类的!

普通的咖啡店那些瞎搞的,什么蓝山、曼特宁,都他奶奶的用一种豆,他说什么味你就能感觉到什么味的,别把自己口味爱好交给别人搞坏了,还不如去来电好点的速溶咖啡过瘾

binzi 发表于 2015-4-5 16:06

酒醉丶微醺 发表于 2015-4-5 15:03
最多的还是平时在家泡着喝的雀巢

一开始就是雀巢,后来一杯要两包,后来去香港买好点的速溶咖啡了,慢慢来,速溶咖啡还是比较多添加剂等这个那个的。。
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