刘永安 发表于 2016-4-19 07:51

桑葚（果）

谁知道桑葚酒怎么做，有人说放冰糖一层放一层果，不用放酒。还有说，放冰糖再加点酒，（十斤果放两三斤酒）。也有说一斤果一斤酒，不用放冰糖。不知道该怎么做。










神啊 发表于 2016-4-19 10:45

不卫生，容易滋生菌类

刘永安 发表于 2016-4-19 07:56

这几天摘了好多，不会做，怕会生虫

诗和远方 发表于 2016-4-19 07:58

刘永安 发表于 2016-4-19 07:56
这几天摘了好多，不会做，怕会生虫

卖掉，坛子里一人买一袋子就没了。

ghf331 发表于 2016-4-19 08:00

桑椹这玩意唯一缺点就是吃的满嘴紫色

shen少 发表于 2016-4-19 08:03

应该和做葡萄酒一样

刘永安 发表于 2016-4-19 08:03

巴伐利亚斯 发表于 2016-4-19 07:58 static/image/common/back.gif
卖掉，坛子里一人买一袋子就没了。

快递不了，放久一点就出水了，

刘永安 发表于 2016-4-19 08:06

shen少 发表于 2016-4-19 08:03 static/image/common/back.gif
应该和做葡萄酒一样

不放点酒会长虫子的

洞幺 发表于 2016-4-19 08:06

放了糖的不会坏，泡葡萄酒也有放酒和不放酒的，自身发酵的好喝一点

刘永安 发表于 2016-4-19 08:09

洞幺 发表于 2016-4-19 08:06 static/image/common/back.gif
放了糖的不会坏，泡葡萄酒也有放酒和不放酒的，自身发酵的好喝一点

就怕还没发酵就长小虫子

洞幺 发表于 2016-4-19 08:12

刘永安 发表于 2016-4-19 08:09
就怕还没发酵就长小虫子

糖度高不会长虫子的，虫子掉进去估计立马死掉

降龙尊者 发表于 2016-4-19 08:17

直接放糖，壶中留三分之一的空间。只要冲干净就好，不要用手去捏。别问为什么，只能告诉你，我每年都做。

风向标 发表于 2016-4-19 08:18

放酒会影响口感

zlwtsss 发表于 2016-4-19 08:22

我们这里用葡萄做是放冰糖！

准备卖盒饭 发表于 2016-4-19 08:23

据葡萄酒的说法是一斤葡萄三两冰糖，一层一层的码，还有你发错区了

东方骐骥 发表于 2016-4-19 08:24

桑葚很大啊。
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