今天冬至，吃饺子了。
本帖最后由 东东爱甩棍 于 2016-12-21 19:39 编辑今天冬至到，家家吃饺子，平平安安。一晃一年就这样过完了，春节的脚步越来越近了。。。好多事情不完美，好多事情还没做完，加油了！
冬至是数九天的节气，一般冬至这天北方家人要忙着烹饪美味的饺子，而南方人吃圆鼓鼓的汤圆。饺子是很营养养胃的食物，冬天寒冷很适合来一碗热乎乎的饺子汤。冬至是饺子起源于汉代时期。从那时起冬至就相当于饺子节，每家都得吃上一碗。那么冬至吃饺子的传说你有关耳闻吗?小编为你介绍关于冬至饺子三个传说故事。http://www.tianqi.com/upload/article/16-12-20/fmdO_161220061630_1.jpg 冬至饺子是汉族风俗，流行于全国大部地区，指冬至节吃水饺或馄饨的习俗。潘荣陛(清)《帝京岁时纪胜》：“预日为冬夜，祀祖羹饭之外，以细肉馅包角儿奉献。谚所谓‘冬至馄饨夏至面’之遗意也。 冬至吃饺子的传说之一：女娲造人 在怀川地区，有一个冬至吃饺子的传说。上古时期，女娲在神农山抟土造人。到了冬天，天寒地冻，女娲捏出的泥人的耳朵纷纷被冻掉，女娲十分着急。 于是，女娲就用针线把泥人的耳朵重新一个个缝上。一天，女娲缝好一个泥人的耳朵，把余下的线让这个泥人用嘴咬住，转身去找剪刀，当她拿着剪刀回到泥人身边时，一个好主意瞬间在头脑中诞生了。 她用一根线，一头拴住泥人的耳朵，一头让泥人紧紧咬在嘴里，如此，泥人的耳朵就不会被冻掉了。后来，人们在冬至这一天怕冻掉耳朵，也用一根线一头拴住耳朵，一头咬在嘴里。时间长了，就把咬线变成了吃饺子，因为饺子很像耳朵的形状。冬至吃饺子这一习俗便在怀川地区传开了，延续至今。http://www.tianqi.com/upload/article/16-12-20/WzHC_161220061639_1.png 冬至吃饺子的传说之二：纪念神医扁鹊 还有一个冬民间至吃饺子的传说，与纪念神医扁鹊有关。 扁鹊，原名秦越人，战国初年齐国渤海郡鄚州(今河北省任丘县鄚州镇)人。他一生“兔疾行医，周游四方”，走遍了现今的河北、河南、山东、陕西等地，热情为群众治病，成为远近驰名的医生。传说有一年冬天，寒风刺骨，雪花纷飞，天气格外冷。人们的耳朵冻得生疼，有的甚至都冻烂了。 这一天扁鹊来乡间为老百姓医病，看到这种情况，心里难受。怎么办呢?他就教人们熬“祛寒矫耳汤”，就是把羊肉、辣椒和一些祛寒药材一齐放在锅里煮，煮好后把羊肉和药物捞出来切碎，用面皮包成耳朵样子的“矫耳”做熟吃。果然，人们吃了“矫耳”饭，喝了祛寒汤，顿时浑身发暖，两耳生热，冻烂的耳朵不久就好了。家家户户感激扁鹊，说他是手到病除、妙手回春的神医。这一天正好是冬至节。以后为了纪念扁鹊，每年冬至都包饺子吃。http://www.tianqi.com/upload/article/16-12-20/QOBa_161220061733_1.jpg 冬至吃饺子的传说之三：纪念南阳医圣张仲景 相传南阳医圣张仲景曾在长沙为官，他告老还乡那时适是大雪纷飞的冬天，寒风刺骨。他看见南阳白河两岸的乡亲衣不遮体，有不少人的耳朵被冻烂了，心里非常难过，就叫其弟子在南阳关东搭起医棚，用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟，捞出来剁碎。 用面皮包成像耳朵的样子，再放下锅里煮熟，做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物施舍给百姓吃。服食后，乡亲们的耳朵都治好了。后来，每逢冬至人们便模仿做着吃，是故形成“捏冻耳朵”此种习俗。以后人们称它为“饺子，也有的称它为“扁食”和“烫面饺”，人们还纷纷传说吃了冬至的饺子不冻人。
嗯!这里没有吃饺子 吃汤圆的习惯不过听说有人把冬至当作过年来看待! 羊肉大葱馅儿的饺子，就着蒜瓣儿，香 今天老婆没做饺子。。 话说辣椒不是原产南美洲的么，我也忘了是明朝还是清朝才开始引进中国的，所以，明显故事有硬伤啊 我在的地方习惯冬至吃狗肉 典型东北水饺，，芹菜馅，自己做的 568736992 发表于 2016-12-21 19:49
话说辣椒不是原产南美洲的么，我也忘了是明朝还是清朝才开始引进中国的，所以，明显故事有硬伤啊
传说一般都是假的，这三个哪个也不靠谱啊 冬至吃汤圆啦。。。。。。
冬至快乐，吃碗汤圆先 雪茄迷 发表于 2016-12-21 20:08
冬至吃汤圆啦。。。。。。
汤圆不应该撒点香菜吗？ 我们这冬至吃羊肉的多
好吃不过饺子，不过今年又只能吃速冻饺子了 等下就去沙县
我们这的说法是冬至不吃饺子会冻耳朵