今天中午，快手排骨面
很简单，之前做好的排骨拿出来再加热，跟昨天做馄饨一样调料碗，下好面条喝菜，盛出，加入排骨，完美http://www.mayi.sg//mobcent//app/data/phiz/default/01.png淦啊 吃的比我好不少啊~ 酸了酸了 额 排骨块大肉多啊。。。不同位置的排骨好像有点差异，靠近脊椎的可能瘦肉多，靠近腹部的可能肥肉多 雪茄迷 发表于 2020-5-14 13:45 static/image/common/back.gif
排骨块大肉多啊。。。不同位置的排骨好像有点差异，靠近脊椎的可能瘦肉多，靠近腹部的可能肥肉多
有肥有瘦最香哈哈
问一下各位自己做面条吃的兄弟，我看说明书写着做汤面要先做料汤，然后再另外烧水把面在热水里滚，等面软了再捞出来放在料汤里面就可以吃了。我嫌麻烦，直接把面和汤料一起煮了吃，不知道这样行不行，因为据说面里有碱。 胡哥 发表于 2020-5-14 13:52 static/image/common/back.gif
问一下各位自己做面条吃的兄弟，我看说明书写着做汤面要先做料汤，然后再另外烧水把面在热水里滚，等面软了 ...
这是两种做法，配料和面一起煮就是类似这种，南方比较多的就是面和浇头分别做，最后浇头浇面上吃，以前苏州那边的人不忙的话一般是要一份浇头，一碗面，先慢悠悠的吃浇头喝点儿小酒，最后把剩的浇头喝汁儿一起混在面里吃完舒舒服服的走人
不错不错，有食欲
不错，分量十足 胡哥 发表于 2020-5-14 13:52
问一下各位自己做面条吃的兄弟，我看说明书写着做汤面要先做料汤，然后再另外烧水把面在热水里滚，等面软了 ...
。。。我听着像是方便面或方便米粉哇 有意思啊 天天这么吃，你一个月伙食费多少啊 隔夜菜还是少吃，亚硝酸盐对身体不好！！！ 虎翼 发表于 2020-5-14 19:14 static/image/common/back.gif
天天这么吃，你一个月伙食费多少啊
撑死了1800，猪肉几乎不需要买，岳母家在镇子里经常给我们送新鲜的猪肉和鸡蛋这类
20170523 发表于 2020-5-14 19:37 static/image/common/back.gif
隔夜菜还是少吃，亚硝酸盐对身体不好！！！
这就是提前烧好的排骨分批封存冷冻吃的时候拿出来再加工的http://www.mayi.sg//mobcent//app/data/phiz/default/03.png
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