疫情封控居家必备技能——储备和厨艺
本帖最后由 上帝的龙骑兵 于 2022-2-21 05:18 编辑随着疫情的发展，封控管控成为不少人一段特殊的经历。在封控管控居家期间，什么技能最重要？骑兵窃以为，储备、厨艺！
习惯外卖的方便，习惯预制菜的简单，习惯了方便食品那无法言喻的味道的当代人，当你真正有时间在家，没有了外卖，没有了预制菜，没有了方便食品，只有家里不多的存货和社区象征性发放的那么点菜蔬时，厨艺，就是保护家人最好的武器。骑兵今年正好赶上了一波疫情，被封控了26天。新闻中传说的上门服务一直没有看到，发放的物资仅仅是一次总重不超过5KG的萝卜白菜，连米面都没有。因为封控，这26天是什么都买不到的（商超不能进小区，送到小区门口因为是封控区，不准下楼取，物业和志愿者也不送）。幸好凭借老生存狂的习惯性储备，骑兵很好的熬过了26天。
凭借家中常年储备的各种物资（米面各50斤，挂面20斤，食用油20斤，蜂蜜20斤，白糖30斤，冰糖10斤，杂粮如黄豆绿豆麦仁黑米玉米等50斤，猪、牛、羊肉150斤，鱼类10余斤，鸡鸭鹅各2只，鸡蛋200枚，咸鸭蛋20枚，变蛋20枚，腊肉30斤，各种脱水冷冻蔬菜20斤，各种丸子15斤，方便面2箱，肉类罐头30罐，水果罐头30罐，各种饮料8箱，香烟20条，干果10斤，干菜如黄花菜木耳等10斤，粉条粉丝10斤，调味品等一般储备半年以上的，卫生纸30提各种饼干3箱、最后还有在城市第一例病例出现后骑兵抢购了一次约40斤的绿叶菜和耐储存菜，当然还有不少零食之类）足以满足一家两口一个月的无补给生活。凭借骑兵和太太的手艺，在一个月做了28次核酸的紧张条件下，居然一点没瘦，也没有任何营养不良或缺乏。故此骑兵认为，会储备，会做饭，是当今国内生活第一大必备技能。
怎么算会做饭呢？骑兵认为不需要太多，毕竟不是专业的厨师。自己在家能做出正餐、小吃、家常菜、甜点等，超过100种就算合格。骑兵特准备了些骑兵会做也做过的餐点照片，和所有煮夫分享，抛去可能有重样的，100种食品还是有的！！
向您学习，特殊时期，会做饭，多备物资很重要 向您学习 完美生活~ 别的就算了,自己做月饼就过分了啊 美味大全啊 。。。记得有句台词，颇符合骑兵兄状态，好厨师烹饪不说缺什么，只问有什么
厉害啦，我一厨子都没你会的多，惭愧
这伙食真的太好了。完美生活啊！ 自己动手丰衣足食
骑兵大大收人不，请收下一个吃货的膝盖 这个。。。。2020春节被关在湖北的路过。。。 老哥厉害啊http://www.mayi.sg//mobcent//app/data/phiz/default/23.pnghttp://www.mayi.sg//mobcent//app/data/phiz/default/23.pnghttp://www.mayi.sg//mobcent//app/data/phiz/default/23.png
kachina 发表于 2022-2-21 06:52
向您学习，特殊时期，会做饭，多备物资很重要
哈哈，与棍友共勉~~~~ gaojian0121 发表于 2022-2-21 08:20
完美生活~
苦中作乐罢了~~~ didi060203 发表于 2022-2-21 08:26
别的就算了,自己做月饼就过分了啊
自己做的放心啊，现在这个病，人传人，物传人，防不胜防，只有自己做才安全。