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标题: 来这交流咖啡，犯法不？ [打印本页]

作者: binzi 时间: 2015-4-5 14:52
标题: 来这交流咖啡，犯法不？
犯法你打我啊！吼吼吼~
从高中开始接触咖啡，先是用来提神，然后到大学的咖啡上瘾，接下来是真正嘴巴口味离不开咖啡。从普通速溶咖啡，到去香港买高品质速溶咖啡，然后买咖啡粉做美式，最后是现在买咖啡豆自己找店家烘焙，自己磨豆，用摩卡壶煮，一步一个坑啊~
本来也没有记录咖啡出品过程的习惯，单纯只是喜欢、习惯饮用，今天煮完，发现这粉饼还可以，遂来一帖，这样会不会被删？
朋友海关的，送了我一大袋咖啡豆，也不知道哪里产的，自己找咖啡店去中深度烘焙，自己磨细粉，压粉，比较实，大火，火面超过壶底一点点，缓慢出咖，有丰富油脂（豆还是比较新鲜的），待快出完后调成小火，待喷气时关火倒出，此时已完全没有油脂了，也是摩卡壶的特点。这种非常规做法我个人却是非常喜爱！可以说极度适合我！斋啡，味苦，无焦味，小酸味。平时也是牛饮，壶是四人份的壶，也就刚好一杯这样，每天1-2杯（具体看空闲时间），壶底剩水也是很少、很清，觉得就这样做下去，就好了。生活真美好~

作者: 阿飞的小蝴蝶 时间: 2015-4-5 14:59
真心是不怎么好这一口～～

作者: 酒醉丶微醺 时间: 2015-4-5 15:03
平时不怎么喝这个，也不懂!偶尔咖啡店也是看着菜单瞎点，什么蓝山之类的！

作者: 酒醉丶微醺 时间: 2015-4-5 15:03

最多的还是平时在家泡着喝的雀巢

作者: 甩中 时间: 2015-4-5 15:09

玩咖啡的才是土豪。

作者: ghf331 时间: 2015-4-5 15:14
咖啡是好喝，但是自从得了疼风，咖啡，茶，酒就都戒了，现在只喝白开水

作者: 叶问 时间: 2015-4-5 15:25
楼主专业人士啊

作者: 青岛尖兵 时间: 2015-4-5 15:38
听说咖啡灌肠可以减肥，很多大咖都试过

作者: ghostpeg 时间: 2015-4-5 15:41
喝茶水的~~~~ 来围观下

作者: 瞌睡的熊 时间: 2015-4-5 15:47
LZ犯法了

不喜欢喝这个，总觉得一股糊味，小资不起来

作者: 李华 时间: 2015-4-5 15:53
我记得康辉药业就是因为贩卖咖啡因而被查封的……

作者: 鬼吹箫 时间: 2015-4-5 16:01
没喝过，不知啥味

作者: binzi 时间: 2015-4-5 16:04

阿飞的小蝴蝶发表于 2015-4-5 14:59
真心是不怎么好这一口～～

速溶比较容易入门，慢慢来，适量咖啡有助健康的，自己磨的好点，速溶还是比较多添加剂的

作者: binzi 时间: 2015-4-5 16:06

酒醉丶微醺发表于 2015-4-5 15:03
平时不怎么喝这个，也不懂!偶尔咖啡店也是看着菜单瞎点，什么蓝山之类的！

普通的咖啡店那些瞎搞的，什么蓝山、曼特宁，都他奶奶的用一种豆，他说什么味你就能感觉到什么味的，别把自己口味爱好交给别人搞坏了，还不如去来电好点的速溶咖啡过瘾

作者: binzi 时间: 2015-4-5 16:06

酒醉丶微醺发表于 2015-4-5 15:03
最多的还是平时在家泡着喝的雀巢

一开始就是雀巢，后来一杯要两包，后来去香港买好点的速溶咖啡了，慢慢来，速溶咖啡还是比较多添加剂等这个那个的。。

作者: 一飞 时间: 2015-4-5 16:08
长这么大只喝过三两次咖啡，土包子啊

作者: binzi 时间: 2015-4-5 16:08

甩中发表于 2015-4-5 15:09
玩咖啡的才是土豪。

这玩意儿不贵。。我这咖啡壶双十一买两百多，原价也才三百多，磨豆机百来块，买磨好的粉一袋也才几十块。。。单算粉的话一杯成本估计就5块左右，而且是浓的，你兑奶兑水加糖啥的能搞出好几杯~

作者: binzi 时间: 2015-4-5 16:09

ghf331 发表于 2015-4-5 15:14
咖啡是好喝，但是自从得了疼风，咖啡，茶，酒就都戒了，现在只喝白开水

我也高尿酸，不过还不至于通风，医生说啤酒白酒禁喝，红酒可以少量，咖啡和茶倒没说，我说过我每天都要喝咖啡的，他没反对什么

作者: binzi 时间: 2015-4-5 16:10

叶问发表于 2015-4-5 15:25
楼主专业人士啊

爱好爱好~喝多了感觉就来了，慢慢总结呗~

作者: binzi 时间: 2015-4-5 16:10

青岛尖兵发表于 2015-4-5 15:38
听说咖啡灌肠可以减肥，很多大咖都试过

尖兵大哥，我177的个儿，120斤。。。。这玩意儿我应该不用尝试吧。。。

作者: binzi 时间: 2015-4-5 16:10

ghostpeg 发表于 2015-4-5 15:41
喝茶水的~~~~ 来围观下

我老家人都喝茶，我偏偏不喜欢。。。哈哈哈

作者: binzi 时间: 2015-4-5 16:11

瞌睡的熊发表于 2015-4-5 15:47
LZ犯法了
不喜欢喝这个，总觉得一股糊味，小资不起来

速溶你会习惯的。。不过不要喝太多，太多添加剂啥的了。。

作者: binzi 时间: 2015-4-5 16:11

ctOS 发表于 2015-4-5 15:53
我记得康辉药业就是因为贩卖咖啡因而被查封的……

他那是真犯法。。。

作者: 中国龙 时间: 2015-4-5 16:12
你说犯法不

作者: binzi 时间: 2015-4-5 16:14

一飞发表于 2015-4-5 16:08
长这么大只喝过三两次咖啡，土包子啊

爱好不同嘛。。你09年就注册这个号了，那时我还不知道在干吗呢。。哈哈

作者: binzi 时间: 2015-4-5 16:15

中国龙发表于 2015-4-5 16:12
你说犯法不

看坛里的警察叔叔们来不来抓我咯~~~

作者: binzi 时间: 2015-4-5 16:15

无名的杂草发表于 2015-4-5 16:01
没喝过，不知啥味

苦、酸、涩、香杂在一起

作者: 鬼吹箫 时间: 2015-4-5 16:18

binzi 发表于 2015-4-5 16:15
苦、酸、涩、香杂在一起

好复杂啊

作者: 瞌睡的熊 时间: 2015-4-5 16:22
本帖最后由瞌睡的熊于 2015-4-5 16:24 编辑

binzi 发表于 2015-4-5 16:11
速溶你会习惯的。。不过不要喝太多，太多添加剂啥的了。。

速溶咖啡更喝不惯，一点咖啡的香味也没有

作者: binzi 时间: 2015-4-5 16:24

无名的杂草发表于 2015-4-5 16:18
好复杂啊

对啊，不同细节会出不同特点，就像糖，是甜的，但也会出酸味，看怎么配合怎么做了。。。

作者: binzi 时间: 2015-4-5 16:25

瞌睡的熊发表于 2015-4-5 16:22
速溶咖啡更喝不惯，一点咖啡的香味也没有

但喝起来还可以，自己磨的煮的虽然像，但刚开始入口跟喝中药一样。。

作者: 番仔 时间: 2015-4-5 16:39
我是屌丝，每个星期去星巴克两杯美式

作者: 齐羽 时间: 2015-4-5 17:00
只喝茶

作者: 甩中 时间: 2015-4-5 17:30

binzi 发表于 2015-4-5 16:08
这玩意儿不贵。。我这咖啡壶双十一买两百多，原价也才三百多，磨豆机百来块，买磨好的粉一袋也才几十块。 ...

我认识个艺术家，也喜欢玩咖啡。所以玩咖啡豆的，给我的感觉一直是高大上

作者: 阿东0460 时间: 2015-4-5 17:51
以前喝雀巢原味速溶咖啡后来喝了麦斯威尔原味就一直是喝麦斯威尔但自从去年麦斯威尔原味搞了个什么狗屁升级更香浓配方后尝试了各种咖啡到现在都没找到自己爱喝的口味

作者: 李华 时间: 2015-4-5 17:58

阿东0460 发表于 2015-4-5 17:51
以前喝雀巢原味速溶咖啡后来喝了麦斯威尔原味就一直是喝麦斯威尔但自从去年麦斯威尔原味搞了个什么狗屁升 ...

麦斯威尔现在的原味不好喝了

。不过新出的太妃棒果味儿的倒是挺像以前的原味。那个特浓的难喝的要命，喉咙有种涩涩的感觉。或者你尝尝香草也不错

作者: 阿东0460 时间: 2015-4-5 18:12

ctOS 发表于 2015-4-5 17:58
麦斯威尔现在的原味不好喝了。不过新出的太妃棒果味儿的倒是挺像以前的原味。那个特浓的难喝的要命，喉咙 ...

同感改天试喝下太妃棒果味看看是否是俺喜欢的味

作者: 太平 时间: 2015-4-5 18:19
好厉害完全不知道楼主说什么

作者: 北地愕鸿 时间: 2015-4-5 18:28
还是白开水好。

作者: 北地愕鸿 时间: 2015-4-5 18:28

binzi 发表于 2015-4-5 16:06
一开始就是雀巢，后来一杯要两包，后来去香港买好点的速溶咖啡了，慢慢来，速溶咖啡还是比较多添加剂等这 ...

不熬夜工作就不需要喝咖啡了。

作者: 你好逗比i 时间: 2015-4-5 18:30
一开始雀巢自己和白开喝--然后就是罐装的咖啡粉泡--后来就是直接星巴克，对咖啡没多大要求。。

作者: 漂泊的烟雾 时间: 2015-4-5 18:32
高大上的爱好呀！

绝对提升逼格呀！

作者: FA-雪狼 时间: 2015-4-5 18:33
自从喝过自己现磨的的咖啡豆后，速溶就不再我生活中出现了！个人比较喜欢曼特宁和意式特浓，蓝山也还算接受，猫屎没试过，云南小豆也还可以！个人口味不同，大爱意式特浓，关键是配合运动减肥效果好！茶我也喝主要是熟普洱，咖啡就是自己磨的咖啡豆！和楼主也算志同道合了呵呵！

作者: FA-雪狼 时间: 2015-4-5 18:38
我用的是德龙的意式泵压咖啡机！以后也想试一下法压壶和电壶咖啡入口的一瞬间，烦恼就全部忘记了！爽！

作者: binzi 时间: 2015-4-5 18:48

番仔发表于 2015-4-5 16:39
我是屌丝，每个星期去星巴克两杯美式

你是富人好吗，自己磨的才便宜，一杯没事二、三十块。。挺贵的

作者: binzi 时间: 2015-4-5 18:48

甩中发表于 2015-4-5 17:30
我认识个艺术家，也喜欢玩咖啡。所以玩咖啡豆的，给我的感觉一直是高大上

玩咖啡豆。。。这玩意儿还能给包浆还是怎么着。。。

作者: 会飞的小毛驴 时间: 2015-4-5 18:55
兄弟来杯南山咖啡

作者: hando_s 时间: 2015-4-5 18:59
每天2-3杯，无奈工作只能喝速溶的。

上下班比较远，回家就啥也不想干了，也没那时间煮。

还是以前在国外的时候开始喝上的习惯。现在是茶和咖啡都喝。

作者: xiuL001 时间: 2015-4-5 19:10
咖啡饼

作者: binzi 时间: 2015-4-5 19:19

阿东0460 发表于 2015-4-5 17:51
以前喝雀巢原味速溶咖啡后来喝了麦斯威尔原味就一直是喝麦斯威尔但自从去年麦斯威尔原味搞了个什么狗屁升 ...

麦斯威尔一开始和原味的，比雀巢还难喝，后来喝加浓的，也就那样，最后还有些什么奇奇怪怪的口味，越来越不爽了，然后去香港买什么旧街场啊，或者一些外国品牌，会好很多

作者: binzi 时间: 2015-4-5 19:20

ctOS 发表于 2015-4-5 17:58
麦斯威尔现在的原味不好喝了。不过新出的太妃棒果味儿的倒是挺像以前的原味。那个特浓的难喝的要命，喉咙 ...

特浓那个确实不好喝，就那样

作者: binzi 时间: 2015-4-5 19:20

太平发表于 2015-4-5 18:19
好厉害完全不知道楼主说什么

这才显得水平高嘛。。。狂草写的你认出来就不值钱了。。哈哈哈

作者: binzi 时间: 2015-4-5 19:21

北地愕鸿发表于 2015-4-5 18:28
还是白开水好。

适量咖啡是有益健康的，当然白开水还是好，毕竟绝大多数还是喝白开水。。

作者: binzi 时间: 2015-4-5 19:21

你好逗比i 发表于 2015-4-5 18:30
一开始雀巢自己和白开喝--然后就是罐装的咖啡粉泡--后来就是直接星巴克，对咖啡没多大要求。。

你很有入咖啡坑的前途啊。。。哈哈哈

作者: binzi 时间: 2015-4-5 19:22

漂泊的烟雾发表于 2015-4-5 18:32
高大上的爱好呀！

绝对提升逼格呀！

现在咖啡爱好都烂大街了，不接触的才觉得高端，接触的就知道其实就是找自己喜欢的方式而已。。。

作者: binzi 时间: 2015-4-5 19:23

FA-雪狼发表于 2015-4-5 18:33
自从喝过自己现磨的的咖啡豆后，速溶就不再我生活中出现了！个人比较喜欢曼特宁和意式特浓，蓝山也还算接受 ...

你比我高，那啥蓝山、曼特宁之类的，他们区别还没我煮咖啡时手一抖的区别大，还喝不出来，我喝的很随意的，就是不喜欢酸而已，一般中深度的豆子都不怎么会酸了。。适量咖啡好，太多太浓了不行

作者: binzi 时间: 2015-4-5 19:25

FA-雪狼发表于 2015-4-5 18:38
我用的是德龙的意式泵压咖啡机！以后也想试一下法压壶和电壶咖啡入口的一瞬间，烦恼就全部忘记了！爽！

很出名！法压、手工这些出来的就淡点，带的酸味比较多，你意式转法压不知道能不能习惯

作者: 北地愕鸿 时间: 2015-4-5 19:26

binzi 发表于 2015-4-5 19:21
适量咖啡是有益健康的，当然白开水还是好，毕竟绝大多数还是喝白开水。。

雀巢咖啡便宜，但味不好，咖啡馆里的咖啡好，但是贵，真不知道该喝哪种。

作者: 小北京 时间: 2015-4-5 19:28
不放糖和奶精我喝不下去啊

作者: 梦想森林 时间: 2015-4-5 19:39

ghf331 发表于 2015-4-5 15:14
咖啡是好喝，但是自从得了疼风，咖啡，茶，酒就都戒了，现在只喝白开水

现在痛风这个病有低龄化的趋势啊……

作者: 向前 时间: 2015-4-5 19:44

青岛尖兵发表于 2015-4-5 15:38
听说咖啡灌肠可以减肥，很多大咖都试过

爆菊

作者: 枫叶如醉 时间: 2015-4-5 20:02
我也很喜欢喝咖啡。还是雀巢符合中国口味

作者: 甩中 时间: 2015-4-5 20:18

binzi 发表于 2015-4-5 18:48
玩咖啡豆。。。这玩意儿还能给包浆还是怎么着。。。

把咖啡豆盘成黑珍珠呗

作者: fefish 时间: 2015-4-5 20:43
见过好几个咖啡上瘾的了，每天不喝就头痛失眠，跟吸毒也差不了多少了

作者: 漂泊的烟雾 时间: 2015-4-5 21:15

binzi 发表于 2015-4-5 19:22
现在咖啡爱好都烂大街了，不接触的才觉得高端，接触的就知道其实就是找自己喜欢的方式而已。。。

主要是太讲究了！

作者: 猪~有才 时间: 2015-4-5 21:15
土豪朋友……

作者: binzi 时间: 2015-4-5 21:24

北地愕鸿发表于 2015-4-5 19:26
雀巢咖啡便宜，但味不好，咖啡馆里的咖啡好，但是贵，真不知道该喝哪种。

速溶好入门，想喝哪种喝哪种，这玩意儿不神化

作者: binzi 时间: 2015-4-5 21:25

平府越義发表于 2015-4-5 19:28
不放糖和奶精我喝不下去啊

看个人爱好呗~糖放多了甜但酸，奶放多了醇但淡

作者: binzi 时间: 2015-4-5 21:25

梦想森林发表于 2015-4-5 19:39
现在痛风这个病有低龄化的趋势啊……

主要得怪这酒啊

作者: 蛋炒饭 时间: 2015-4-5 21:25

咖啡的水很深~~~基本上很多店所谓的什么什么咖啡都他么的一个屌咖啡豆整出来的。

作者: 黄要湿 时间: 2015-4-5 21:28
喝不惯咖啡的味道！

作者: 北地愕鸿 时间: 2015-4-5 21:38

binzi 发表于 2015-4-5 21:24
速溶好入门，想喝哪种喝哪种，这玩意儿不神化

也是，雀巢就好。

作者: 番仔 时间: 2015-4-5 21:42

binzi 发表于 2015-4-5 18:48
你是富人好吗，自己磨的才便宜，一杯没事二、三十块。。挺贵的

等以后离开爸妈生活了，就改成买星巴克的豆子，自己磨

作者: FA-雪狼 时间: 2015-4-5 21:48

binzi 发表于 2015-4-5 19:25
很出名！法压、手工这些出来的就淡点，带的酸味比较多，你意式转法压不知道能不能习惯

其实就是个人习惯吧，我比较习惯意式，这个就是个人的爱好！

作者: FA-雪狼 时间: 2015-4-5 21:51

binzi 发表于 2015-4-5 19:23
你比我高，那啥蓝山、曼特宁之类的，他们区别还没我煮咖啡时手一抖的区别大，还喝不出来，我喝的很随意的 ...

蓝山因该属于酸度高的咖啡豆了，至少我是这样认为！意式特浓和曼特宁略苦但香醇！剩下的就不是太了解快了！我也不喜欢速度高的咖啡豆！偏爱重度烘培的咖啡豆！

作者: 甲壳虫 时间: 2015-4-5 21:59
现磨的比速溶好喝

作者: 恶鬼门徒 时间: 2015-4-5 22:06
话说喝咖啡的最高境界是不是得养一只猫？........

作者: aa打 时间: 2015-4-5 22:18
享受不起

作者: gaosencctv 时间: 2015-4-5 22:20
还是喜欢茶叶

作者: yybob602 时间: 2015-4-5 22:32
喜欢喝

作者: 天天特价 时间: 2015-4-5 22:46
在哪里交流咖啡都不犯法，尤其是茶馆

作者: 你好逗比i 时间: 2015-4-6 00:53

binzi 发表于 2015-4-5 19:21
你很有入咖啡坑的前途啊。。。哈哈哈

说的我都不敢喝了

作者: liuye 时间: 2015-4-6 00:58
我也有点上瘾，每天自己手磨一杯，用法式壶冲，主要是懒，准备入手摩卡壶。习惯不放奶放糖

作者: zhyhant 时间: 2015-4-6 01:45
生活总有令自己快乐的地方

作者: binzi 时间: 2015-4-6 03:52

zhyhant 发表于 2015-4-6 01:45
生活总有令自己快乐的地方

生活过着过着，就是生活了

作者: binzi 时间: 2015-4-6 03:52

你好逗比i 发表于 2015-4-6 00:53
说的我都不敢喝了

其实这玩意儿不费多少钱的，可放心入

作者: binzi 时间: 2015-4-6 03:54

你好逗比i 发表于 2015-4-6 00:53
说的我都不敢喝了

啥粉色？

作者: binzi 时间: 2015-4-6 03:54

FA-雪狼发表于 2015-4-5 21:51
蓝山因该属于酸度高的咖啡豆了，至少我是这样认为！意式特浓和曼特宁略苦但香醇！剩下的就不是太了解快了 ...

烘焙一重，酸就很难体现啦

作者: binzi 时间: 2015-4-6 03:56

FA-雪狼发表于 2015-4-5 21:48
其实就是个人习惯吧，我比较习惯意式，这个就是个人的爱好！

其实摩卡壶就是个伪意式，想加压得到更浓淳的咖啡，但压力还远不及

作者: binzi 时间: 2015-4-6 03:57

番仔发表于 2015-4-5 21:42
等以后离开爸妈生活了，就改成买星巴克的豆子，自己磨

其实星巴克的豆子是入门级的，illy的粉相对更好，最好的是网上的，不过得能找到最适合自己的，我还没找到，建议你从入门喝起，要不一开始就吃龙肉也不知道好在哪里

作者: binzi 时间: 2015-4-6 03:58

北地愕鸿发表于 2015-4-5 21:38
也是，雀巢就好。

慢慢感受呗，自己享受最重要

作者: binzi 时间: 2015-4-6 03:59

漂泊的烟雾发表于 2015-4-5 21:15
主要是太讲究了！

人家说我们棍子也太讲究了，能伸出来就好~~哈哈哈

作者: 叶小炎 时间: 2015-4-6 08:41
g7最近一年多常喝

作者: 小艾街球 时间: 2015-4-6 09:12
兄弟真是有闲心啊

作者: 泡泡熊 时间: 2015-4-6 09:41
还是喜欢喝绿茶

作者: binzi 时间: 2015-4-6 10:05

dimmy2000 发表于 2015-4-6 09:41
还是喜欢喝绿茶

绿茶好，但不要把茶叶一直泡在杯子里

作者: xiuL001 时间: 2015-4-6 12:20

binzi 发表于 2015-4-6 10:05
绿茶好，但不要把茶叶一直泡在杯子里

楼主有速溶咖啡的的渠道吗？

作者: binzi 时间: 2015-4-6 12:53

xiuL001 发表于 2015-4-6 12:20
楼主有速溶咖啡的的渠道吗？

渠道的意思是。。批发？

作者: qq657126 时间: 2015-4-6 13:08
不懂咖啡。一般不是太差的就喝不出好坏。。。最多去店里喝咖啡不加糖。。。装个b....

作者: xiuL001 时间: 2015-4-6 13:11

binzi 发表于 2015-4-6 12:53
渠道的意思是。。批发？

零售，500k一袋的那种（雀巢的）官网上有但是属于提供给餐饮店的

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