【甩棍杂谈——全国最热门的甩棍论坛】

标题: 生活谣言破解之四:食物相克果汁与海鲜不能同吃 [打印本页]

作者: 东东爱甩棍 时间: 2015-10-5 19:55
标题: 生活谣言破解之四:食物相克果汁与海鲜不能同吃

　　真相：有科学家验证了坊间流传的数百种食物相克传说，无一成立。

　　以柿子和螃蟹不能同食为例。柿子因含有鞣酸，大量食用易引发胃石症导致腹痛。而螃蟹如果未能充分烹煮杀菌，也容易引发消化道感染。这些症状与“一起食用” 没有关系。虾中的五价砷和水果中的维生素C混合可产生砒霜则是夸大了科学研究。即便绝对理想状况下，一个人也要一次食用远超出日常食量的虾和维生素C才可能中毒。

　　所以说，这些传说要么来自于人们对日常生活的不恰当总结，要么来自于对科学研究的夸大和误读。

　　分析： 1935年我国生物化学家郑集曾经搜集了184对“相克”的食物，从中选出14对在日常生活中比较容易遇到的组合，用老鼠、狗和猴子做实验。他本人和一名同事也试验了其中的7种组合。在食用24小时内观察实验动物和人的表情、行为、体温及粪便颜色与次数等，都很正常，没有中毒的迹象。在郑集试验的“相克” 食物中，就包括螃蟹与柿子、大葱与蜂蜜。近来中国营养学会分别与兰州大学公共卫生学院、哈尔滨医科大学合作，做了更严格一些的“食物相克”实验，均未发现异常。

作者: ykl900914 时间: 2015-10-5 20:20
破解了就好

作者: JRORIN 时间: 2015-10-5 20:46
呵呵，海鲜和水果没问题的，百试不爽

作者: 龙大大 时间: 2015-10-5 20:52
破解了就好多了该咋吃咋吃啦哈哈

作者: 艾尔 时间: 2015-10-5 20:54
现在才知道，汗。。。

作者: 华南城囍 时间: 2015-10-5 21:00
吃海鲜时候要注意了。

作者: ghf331 时间: 2015-10-5 21:28
蟹子和西瓜还真不能大量同食，轻则拉肚子，重则吃死人

作者: 会飞的小毛驴 时间: 2015-10-5 21:42
不怎么相信！

作者: 青春转眼变青烟 时间: 2015-10-5 21:59
我喝橙汁吃虾子马上就会过敏，上吐下泻，这个怎么说？吃其他的就不会

作者: 三文鱼 时间: 2015-10-5 22:29
只能说尽量注意点好吧

作者: 酒醉丶微醺 时间: 2015-10-5 22:56
有些食物是相克的

作者: 鬼。 时间: 2015-10-5 23:09
食物相克基本扯淡，就这样。

作者: 汤姆叔叔 时间: 2015-10-5 23:13
相克的量太小了

作者: rock7337 时间: 2015-10-6 00:12
海鲜和啤酒一起会痛风，这个是真的吗？

作者: 真假面超人v3 时间: 2015-10-6 00:51
少吃为妙

作者: 中国龙 时间: 2015-10-6 10:35
生活谣言破解

作者: adofcmu 时间: 2015-10-6 10:55
本帖最后由 adofcmu 于 2015-10-6 10:56 编辑

rock7337 发表于 2015-10-6 00:12
海鲜和啤酒一起会痛风，这个是真的吗？

这个是千真万确的，受到全世界医疗届公认
总吃烧烤+啤酒也有一样的效果，虽然不是100%造成痛风，但是会大大加重得痛风以及痛风复发的概率

作者: 不戒不戒 时间: 2015-10-6 15:39
中医的理论还是别深究了

作者: gaosencctv 时间: 2015-10-6 19:27
不知道该听谁的了

作者: 老生常谈 时间: 2015-10-7 18:46
青岛尖兵请客只吃过一次海鲜

欢迎光临【甩棍杂谈——全国最热门的甩棍论坛】 (http://www.mayi.sg/)