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标题: 【番仔】今天晚餐 [打印本页]

作者: 番仔 时间: 2015-12-8 19:24
标题: 【番仔】今天晚餐
受日式生鸡蛋盖鸡汤饭的启发，今天晚上做了红肠青菜配黄酒低盐生抽腌制的生鸡蛋碱面。还有麻麻做的微辣腌木瓜丝。
我做菜基本就用生抽代替盐，基本只用芝麻油，偶尔用茶油，菜不放辣椒。
吃的时候，筷子微微打散鸡蛋，夹取下方的面条，鸡蛋液包裹在面条上，fantastic ～
注：番仔表示，虽然会做很多菜，但是一直不会煮饭。。。乐意洗碗，但是不收碗。。。

作者: yws 时间: 2015-12-8 19:29
这鸡蛋不错

作者: 戟画方天 时间: 2015-12-8 19:29
吃外卖的大学狗飘过

作者: 番仔 时间: 2015-12-8 19:31

fh可发表于 2015-12-8 19:29
吃外卖的大学狗飘过

大学党泥蒿，卤煮高二

作者: 番仔 时间: 2015-12-8 19:31

yws 发表于 2015-12-8 19:29
这鸡蛋不错

爷爷家养的鸡的蛋

作者: 戟画方天 时间: 2015-12-8 19:35

番仔发表于 2015-12-8 19:31
大学党泥蒿，卤煮高二

快去学习，高考说来就来

作者: 汤姆叔叔 时间: 2015-12-8 19:39
芝麻油不能受高温

作者: 叶问 时间: 2015-12-8 19:41
看起来很不错啊

作者: 467506770 时间: 2015-12-8 19:45
今天牙痛，看着这个没胃口哈

作者: 番仔 时间: 2015-12-8 19:45

汤姆叔叔发表于 2015-12-8 19:39
芝麻油不能受高温

我是菜品完成放芝麻油。炒菜用茶油

作者: 东东爱甩棍 时间: 2015-12-8 19:47
看上去很有食欲。

作者: 不戒不戒 时间: 2015-12-8 19:51
有禽流感小心生吃鸡蛋

作者: songmingyuee 时间: 2015-12-8 19:52
看着不错，我只管吃,洗碗

作者: 华南城囍 时间: 2015-12-8 19:59
不错不错，会吃也会做。

作者: 沉默的武士 时间: 2015-12-8 20:03
万恶的资本主义

作者: 隔壁老胡 时间: 2015-12-8 20:09
生鸡蛋？这样吃健康么？

作者: 风向标 时间: 2015-12-8 20:09
卖相不错

作者: 布图杠烟 时间: 2015-12-8 20:12
鸡蛋黄怎么看着是生的

作者: zgyak47 时间: 2015-12-8 20:14
同样做菜爱好者。现在酱油里味素等添加剂太多，代替盐使用需要加的量有些多，不算太好。

作者: 酒醉丶微醺 时间: 2015-12-8 20:25

黄酒当属抱龙山的好

作者: 狼族无霜 时间: 2015-12-8 20:31
鸡蛋盖饭要用可生食的鸡蛋，一般鸡蛋还是煮熟了吃比较好

作者: JRORIN 时间: 2015-12-8 20:32
还不错啊

作者: YANGYANG 时间: 2015-12-8 20:40
看着可以啊

作者: 实语 时间: 2015-12-8 20:43
厨艺不错呀

作者: 已然 时间: 2015-12-8 21:17
这饭做的太棒了

作者: frostleft 时间: 2015-12-8 21:31
你这喜好和大多数人是反的，大多数都不爱洗碗

作者: 甩中 时间: 2015-12-8 21:32
看饿了！

作者: 准备卖盒饭 时间: 2015-12-8 21:56
生鸡蛋我还是吃不消~

作者: 萧遥 时间: 2015-12-8 22:11
很不錯的樣子啊，好吃

作者: ghf331 时间: 2015-12-8 22:13
看着就有食欲

作者: binzi 时间: 2015-12-8 22:18
哥，这个日式的这个生鸡蛋是有标准的，是达到生吃标准的，不是说检测过，而是饲养环境等等各种因素，判断能达到生吃的，我觉得自己贸贸然吃生鸡蛋不太负责，糖心的也就算了，下次小心点吧

作者: 番仔 时间: 2015-12-8 22:51

binzi 发表于 2015-12-8 22:18
哥，这个日式的这个生鸡蛋是有标准的，是达到生吃标准的，不是说检测过，而是饲养环境等等各种因素，判断能 ...

之前在知乎看到过，然而实在没有条件，所以最多也就是尽可能让蛋液少接触可能污染物，比如碗、手、蛋壳。。。吃了2次，还好没什么不适。不过自己做饭的机会也不多，吃得少

作者: ssmnxxx 时间: 2015-12-8 23:03
就吃这么一点?

作者: binzi 时间: 2015-12-8 23:11

番仔发表于 2015-12-8 22:51
之前在知乎看到过，然而实在没有条件，所以最多也就是尽可能让蛋液少接触可能污染物，比如碗、手、蛋壳。 ...

接触污染物是一方面，主要是本身问题，觉得还是少试，这东西说句不好听真中了不好受，没必要去冒险这个后果

作者: 醉剑飘香 时间: 2015-12-9 00:19
吃饱了

作者: shadowboss 时间: 2015-12-9 01:19
我是喜欢做饭,愿意收拾桌子,但是特别讨厌洗锅洗碗的..........

作者: 狼族无霜 时间: 2015-12-9 06:03
昨晚我也试了下，结果鸡蛋沉到面底下了…

作者: 一棍一喷走江湖 时间: 2015-12-9 08:26
看着真有食欲啊

作者: 月色远山 时间: 2015-12-9 08:29
喜欢五分熟的煎蛋，生鸡蛋太腥了……

作者: xgdy 时间: 2015-12-9 10:04
不错，看着好吃

作者: 泡泡熊 时间: 2015-12-9 10:13
会做饭也是一大乐事。

作者: gaosencctv 时间: 2015-12-9 10:55
对鸡蛋没啥感觉

作者: 破军七杀 时间: 2015-12-9 11:32
很会吃啊，关键这个生蛋，咋吃呢

作者: 破军七杀 时间: 2015-12-9 11:33

fh可发表于 2015-12-8 19:29
吃外卖的大学狗飘过

我擦，那些在宿舍泡面的是不是该跪了

作者: 阿傑 时间: 2015-12-9 12:34
你这生鸡蛋大补啊我看过一韩国电影里面一男的在啪啪啪前喝俩生鸡蛋

作者: ykl900914 时间: 2015-12-9 15:45
不错

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