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标题: 今天冬至，吃饺子了。 [打印本页]

作者: 东东爱甩棍 时间: 2016-12-21 19:36
标题: 今天冬至，吃饺子了。
本帖最后由东东爱甩棍于 2016-12-21 19:39 编辑

今天冬至到，家家吃饺子，平平安安。一晃一年就这样过完了，春节的脚步越来越近了。。。好多事情不完美，好多事情还没做完，加油了！

[size=14.3999996185303px]冬至是数九天的节气，一般冬至这天北方家人要忙着烹饪美味的饺子，而南方人吃圆鼓鼓的汤圆。饺子是很营养养胃的食物，冬天寒冷很适合来一碗热乎乎的饺子汤。冬至是饺子起源于汉代时期。从那时起冬至就相当于饺子节，每家都得吃上一碗。那么冬至吃饺子的传说你有关耳闻吗?小编为你介绍关于冬至饺子三个传说故事。

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[size=14.3999996185303px]　　冬至饺子是汉族风俗，流行于全国大部地区，指冬至节吃水饺或馄饨的习俗。潘荣陛(清)《帝京岁时纪胜》：“预日为冬夜，祀祖羹饭之外，以细肉馅包角儿奉献。谚所谓‘冬至馄饨夏至面’之遗意也。

[size=14.3999996185303px]　　冬至吃饺子的传说之一：女娲造人

[size=14.3999996185303px]　　在怀川地区，有一个冬至吃饺子的传说。上古时期，女娲在神农山抟土造人。到了冬天，天寒地冻，女娲捏出的泥人的耳朵纷纷被冻掉，女娲十分着急。　于是，女娲就用针线把泥人的耳朵重新一个个缝上。一天，女娲缝好一个泥人的耳朵，把余下的线让这个泥人用嘴咬住，转身去找剪刀，当她拿着剪刀回到泥人身边时，一个好主意瞬间在头脑中诞生了。

[size=14.3999996185303px]　　她用一根线，一头拴住泥人的耳朵，一头让泥人紧紧咬在嘴里，如此，泥人的耳朵就不会被冻掉了。后来，人们在冬至这一天怕冻掉耳朵，也用一根线一头拴住耳朵，一头咬在嘴里。时间长了，就把咬线变成了吃饺子，因为饺子很像耳朵的形状。冬至吃饺子这一习俗便在怀川地区传开了，延续至今。

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[size=14.3999996185303px]　　冬至吃饺子的传说之二：纪念神医扁鹊

[size=14.3999996185303px]　　还有一个冬民间至吃饺子的传说，与纪念神医扁鹊有关。扁鹊，原名秦越人，战国初年齐国渤海郡鄚州(今河北省任丘县鄚州镇)人。他一生“兔疾行医，周游四方”，走遍了现今的河北、河南、山东、陕西等地，热情为群众治病，成为远近驰名的医生。传说有一年冬天，寒风刺骨，雪花纷飞，天气格外冷。人们的耳朵冻得生疼，有的甚至都冻烂了。

[size=14.3999996185303px]　　这一天扁鹊来乡间为老百姓医病，看到这种情况，心里难受。怎么办呢?他就教人们熬“祛寒矫耳汤”，就是把羊肉、辣椒和一些祛寒药材一齐放在锅里煮，煮好后把羊肉和药物捞出来切碎，用面皮包成耳朵样子的“矫耳”做熟吃。果然，人们吃了“矫耳”饭，喝了祛寒汤，顿时浑身发暖，两耳生热，冻烂的耳朵不久就好了。家家户户感激扁鹊，说他是手到病除、妙手回春的神医。这一天正好是冬至节。以后为了纪念扁鹊，每年冬至都包饺子吃。

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[size=14.3999996185303px]　　冬至吃饺子的传说之三：纪念南阳医圣张仲景

[size=14.3999996185303px]　　相传南阳医圣张仲景曾在长沙为官，他告老还乡那时适是大雪纷飞的冬天，寒风刺骨。他看见南阳白河两岸的乡亲衣不遮体，有不少人的耳朵被冻烂了，心里非常难过，就叫其弟子在南阳关东搭起医棚，用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟，捞出来剁碎。

[size=14.3999996185303px]　　用面皮包成像耳朵的样子，再放下锅里煮熟，做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物施舍给百姓吃。服食后，乡亲们的耳朵都治好了。后来，每逢冬至人们便模仿做着吃，是故形成“捏冻耳朵”此种习俗。以后人们称它为“饺子，也有的称它为“扁食”和“烫面饺”，人们还纷纷传说吃了冬至的饺子不冻人。

作者: ssmnxxx 时间: 2016-12-21 19:37
嗯!这里没有吃饺子吃汤圆的习惯不过听说有人把冬至当作过年来看待!

作者: 月色远山 时间: 2016-12-21 19:43
羊肉大葱馅儿的饺子，就着蒜瓣儿，香

作者: baobiao009 时间: 2016-12-21 19:43

今天老婆没做饺子。。

作者: 568736992 时间: 2016-12-21 19:49
话说辣椒不是原产南美洲的么，我也忘了是明朝还是清朝才开始引进中国的，所以，明显故事有硬伤啊

作者: 不带安全帽的师哥 时间: 2016-12-21 19:59
我在的地方习惯冬至吃狗肉

作者: seaman777 时间: 2016-12-21 20:01
典型东北水饺，，芹菜馅，自己做的

作者: didi060203 时间: 2016-12-21 20:04

568736992 发表于 2016-12-21 19:49
话说辣椒不是原产南美洲的么，我也忘了是明朝还是清朝才开始引进中国的，所以，明显故事有硬伤啊

传说一般都是假的，这三个哪个也不靠谱啊

作者: 雪茄迷 时间: 2016-12-21 20:08
冬至吃汤圆啦。。。。。。

作者: 蒙脸丶冥王 时间: 2016-12-21 20:12
冬至快乐

，吃碗汤圆先

作者: 帝国近卫 时间: 2016-12-21 20:17

雪茄迷发表于 2016-12-21 20:08
冬至吃汤圆啦。。。。。。

汤圆不应该撒点香菜吗？

作者: 准备卖盒饭 时间: 2016-12-21 20:18
我们这冬至吃羊肉的多

作者: 帝国近卫 时间: 2016-12-21 20:18
好吃不过饺子，不过今年又只能吃速冻饺子了

作者: 百撕不的骑姐 时间: 2016-12-21 20:24
等下就去沙县

作者: 雷哥 时间: 2016-12-21 20:38
我们这的说法是冬至不吃饺子会冻耳朵

作者: Knight 时间: 2016-12-21 20:52
我是在学校吃的，心疼死我了15块钱才30个饺子

作者: gaosencctv 时间: 2016-12-21 21:11
今天没吃饺子

作者: 万万没想到 时间: 2016-12-21 21:35
今天我家也吃了

作者: YYJY 时间: 2016-12-21 21:50
竟然忘记了吃饺子了，哎

作者: 控心、 时间: 2016-12-21 22:04
我们吃冬至圆

作者: joson 时间: 2016-12-21 22:06
为啥我们是吃汤圆

作者: 囿圊囿図 时间: 2016-12-21 22:13
看着我都馋

作者: 魔鬼的微笑 时间: 2016-12-21 22:17
长江以南朋友还在争论汤圆吃甜的还是咸的~

作者: 中国人 时间: 2016-12-21 22:20
节日还是以前好玩些

作者: hando_s 时间: 2016-12-21 22:23
吃饺子，玩嫂子。

嫂子包饺子，吃完饺子玩嫂子。

冬至前一天吃饺子，冬至当天吃包子。

作者: 东东爱甩棍 时间: 2016-12-21 22:27

hando_s 发表于 2016-12-21 22:23
吃饺子，玩嫂子。

嫂子包饺子，吃完饺子玩嫂子。

你比较屌！

作者: seaman777 时间: 2016-12-21 22:40
本帖最后由 seaman777 于 2016-12-21 22:41 编辑

hando_s 发表于 2016-12-21 22:23
吃饺子，玩嫂子。

嫂子包饺子，吃完饺子玩嫂子。

好吃不如饺子，好玩不过嫂子，

天下好事都占尽了，，没挨过哥哥的揍，是吗？？哈哈

作者: 龍爬滿了身 时间: 2016-12-21 23:05

不带安全帽的师哥发表于 2016-12-21 19:59
我在的地方习惯冬至吃狗肉

不是夏至才吃吗？我吃狗肉不分时候的

作者: vipqiv 时间: 2016-12-21 23:15
好吃不过饺子。。

作者: 大波播 时间: 2016-12-21 23:45
浙江某地吃冬至圆（比汤圆大点，外面裹芝麻、红糖等弄成香香的粉）

作者: 赫连培鑫 时间: 2016-12-22 00:23

月色远山发表于 2016-12-21 19:43
羊肉大葱馅儿的饺子，就着蒜瓣儿，香

现在还能吃得起蒜？！也是土豪啊！！

作者: 赫连培鑫 时间: 2016-12-22 00:24

雷哥发表于 2016-12-21 20:38
我们这的说法是冬至不吃饺子会冻耳朵

我们这里也有这种说法！

作者: 落地乄梅花 时间: 2016-12-22 01:15
冬至大如年，其实冬至才是真正一年的开始，所谓冬至一阳生，天地间刚刚有了那么一丝阳气。对练功夫的人来说，冬藏春生，又一个轮回。

作者: sheji 时间: 2016-12-22 08:28
这是习俗，冬至吃饺子。

作者: 阳阳 时间: 2016-12-22 08:40
我们这冬至吃狗肉或者羊肉

作者: Gz益达 时间: 2016-12-22 08:53
我们饭堂也做了饺子还可以

作者: 甩棍先锋 时间: 2016-12-22 10:03
还没吃上羊肉呢

作者: ghf331 时间: 2016-12-22 10:06
冬至就吃酸菜猪肉馅的

作者: 小艾街球 时间: 2016-12-22 12:25
还没吃呢，有时间自己做了吃

作者: 一次函数 时间: 2016-12-22 13:02
不知道南方的朋友是否吃的惯

作者: hrbzsh 时间: 2016-12-22 15:10
已经吃过了

作者: 一飞 时间: 2016-12-22 19:25

ssmnxxx 发表于 2016-12-21 19:37
嗯!这里没有吃饺子吃汤圆的习惯不过听说有人把冬至当作过年来看待!

我们这有句俗语叫 “冬大似年”就是说的冬至

作者: 神兵GAS 时间: 2016-12-22 21:45
好几个月没吃过饺子了

作者: 一棍走天涯@@@ 时间: 2016-12-23 07:13
长知识了

作者: 古月大官人 时间: 2016-12-24 22:06
羡慕啊，冬至还没吃饺子

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