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标题: 今日午餐，香肠米饭，清蒸鲈鱼，西兰花肉丝儿 [打印本页]

作者: 大黄鱼 时间: 2020-3-15 13:01
标题: 今日午餐，香肠米饭，清蒸鲈鱼，西兰花肉丝儿
好了，开吃，鱼就是收拾起来略麻烦

作者: 胡哥 时间: 2020-3-15 13:26
香肠是放米里一起煮吗？

作者: 雨夜孤行 时间: 2020-3-15 13:34
鱼不赖喜欢

作者: 大黄鱼 时间: 2020-3-15 13:43

胡哥发表于 2020-3-15 13:26
香肠是放米里一起煮吗？

是的，一开始就可以放进去，米饭吸收了香肠的油脂更香了更润滑了吃着，香肠也不腻了

作者: 雪茄迷 时间: 2020-3-15 13:50

大黄鱼发表于 2020-3-15 13:43
是的，一开始就可以放进去，米饭吸收了香肠的油脂更香了更润滑了吃着，香肠也不腻了

。。。省事又提味的好方法

作者: 雪茄迷 时间: 2020-3-15 13:51

。。。鱼是海鱼还是河鱼呀

作者: 大黄鱼 时间: 2020-3-15 14:07

雪茄迷发表于 2020-3-15 13:51
。。。鱼是海鱼还是河鱼呀

鲈鱼，就是淡水鲈鱼，我们是内地

作者: 雪茄迷 时间: 2020-3-15 14:17

大黄鱼发表于 2020-3-15 14:07
鲈鱼，就是淡水鲈鱼，我们是内地

哦，明白。。。江上往来人，但爱鲈鱼美

作者: 雪茄迷 时间: 2020-3-15 15:14

大黄鱼发表于 2020-3-15 13:43
是的，一开始就可以放进去，米饭吸收了香肠的油脂更香了更润滑了吃着，香肠也不腻了

。。。锅里只看到两小段香肠，其它香肠段是埋在米饭里啦（因为开锅时沸腾翻滚到下面了）

作者: 雾色弥漫 时间: 2020-3-15 15:17
觉得吃才是最让人期待的

作者: 大黄鱼 时间: 2020-3-15 15:19

雪茄迷发表于 2020-3-15 15:14
。。。锅里只看到两小段香肠，其它香肠段是埋在米饭里啦（因为开锅时沸腾翻滚到下面了）

这个肠儿挺大的其实，自己灌的，一小段儿就一两重了，跟媳妇儿一人一段儿配菜正好啦

作者: 雪茄迷 时间: 2020-3-15 15:35

大黄鱼发表于 2020-3-15 15:19
这个肠儿挺大的其实，自己灌的，一小段儿就一两重了，跟媳妇儿一人一段儿配菜正好啦

。。。手艺真棒啊，自己灌的，料材更合口吃着更放心

作者: 孤独症患者 时间: 2020-3-15 15:58
鱼是清蒸吗

作者: 大黄鱼 时间: 2020-3-15 17:02

孤独症患者发表于 2020-3-15 15:58
鱼是清蒸吗

清蒸滴鲜美十足

作者: 雪茄迷 时间: 2020-3-15 18:17
肠衣买的是猪肠衣还是羊肠衣。。。肉馅是剁碎的还是用机器绞成肉泥。。。？

作者: wms 时间: 2020-3-15 18:23
兄弟爱吃鱼吧连名字都是鱼

作者: 孤独症患者 时间: 2020-3-15 18:24

大黄鱼发表于 2020-3-15 17:02
清蒸滴鲜美十足

是啊

作者: 大黄鱼 时间: 2020-3-15 18:36

雪茄迷发表于 2020-3-15 18:17
肠衣买的是猪肠衣还是羊肠衣。。。肉馅是剁碎的还是用机器绞成肉泥。。。？

猪小肠，肉馅儿绞肉机搅碎的

作者: 大黄鱼 时间: 2020-3-15 18:37

wms 发表于 2020-3-15 18:23
兄弟爱吃鱼吧连名字都是鱼

红烧大黄鱼人间美味啊哈哈，可惜最近没见到新鲜度好的原材料

作者: 紫龍 时间: 2020-3-15 19:24
鱼不错，我们这貌似都买不到这种鱼

作者: kachina 时间: 2020-3-15 19:24
生活好啊，好生活！前两天也吃清蒸鱼啦，忘了啥品种了

作者: 20170523 时间: 2020-3-15 19:41
每天都是大餐！！！

作者: 小艾街球 时间: 2020-3-15 20:16
这是再放毒

作者: 断水流三师兄 时间: 2020-3-15 20:44
我爱吃鱼

作者: YYJY 时间: 2020-3-15 20:56
这天天的美食，太馋人了

作者: 大波播 时间: 2020-3-15 20:59
今晚在民宿吃的饭

作者: 大波播 时间: 2020-3-15 21:04

大黄鱼发表于 2020-3-15 18:37
红烧大黄鱼人间美味啊哈哈，可惜最近没见到新鲜度好的原材料

因为工作中原因上年去了浙江温州南麂岛，岛上深海养殖的大黄鱼味道也很是不错

作者: 大波播 时间: 2020-3-15 21:15

紫龍发表于 2020-3-15 19:24
鱼不错，我们这貌似都买不到这种鱼

网购~

作者: ghf331 时间: 2020-3-15 21:39
多吃鱼有益健康。

作者: 大黄鱼 时间: 2020-3-15 21:39

大波播发表于 2020-3-15 20:59
今晚在民宿吃的饭

你这个民宿太个性了，桌子摆盘儿这么精致但是塑料凳子瞬间出戏哈哈

作者: 大波播 时间: 2020-3-15 21:43

大黄鱼发表于 2020-3-15 21:39
你这个民宿太个性了，桌子摆盘儿这么精致但是塑料凳子瞬间出戏哈哈

朋友的民宿疫情期间没什么生意，我们自己人聚

作者: 雪茄迷 时间: 2020-3-15 21:58

大黄鱼发表于 2020-3-15 18:36
猪小肠，肉馅儿绞肉机搅碎的

准备等疫情过去了我也试试自己做香肠吃，先做鸡肉的。。。

作者: 大黄鱼 时间: 2020-3-15 22:00

雪茄迷发表于 2020-3-15 21:58
准备等疫情过去了我也试试自己做香肠吃，先做鸡肉的。。。

鸡肉不好吃的……因为没脂肪没香味儿，为啥猪肉的好吃就是因为哪怕猪瘦肉脂肪也很多，加上一些肥的香的起飞。这也是我们喂龟只敢喂鸡肉和牛肉的原因，脂肪低但是高蛋白

作者: 雪茄迷 时间: 2020-3-15 22:06

大波播发表于 2020-3-15 20:59
今晚在民宿吃的饭

。。。太馋人了，坐在横向中间位置好夹菜啊

作者: 雪茄迷 时间: 2020-3-15 22:07

大黄鱼发表于 2020-3-15 22:00
鸡肉不好吃的……因为没脂肪没香味儿，为啥猪肉的好吃就是因为哪怕猪瘦肉脂肪也很多，加上一些肥的香的起 ...

。。。原来还有这个要注意哦

作者: 酷酷的裤头 时间: 2020-3-15 22:14
肠是干嘛的？

作者: 酷酷的裤头 时间: 2020-3-15 22:14

雪茄迷发表于 2020-3-15 18:17
肠衣买的是猪肠衣还是羊肠衣。。。肉馅是剁碎的还是用机器绞成肉泥。。。？

估计猪吧羊肠衣没吃过

作者: 雪茄迷 时间: 2020-3-15 22:19

酷酷的裤头发表于 2020-3-15 22:14
估计猪吧羊肠衣没吃过

。。。我也怕羊的有膻味

作者: 大黄鱼 时间: 2020-3-15 22:36

酷酷的裤头发表于 2020-3-15 22:14
肠是干嘛的？

用机器把肉馅儿塞进去，你吃的香肠外面那一层就是猪小肠肠衣

作者: 中国龙 时间: 2020-3-16 07:36
鲈鱼不错的

作者: xmj 时间: 2020-3-16 08:50
很喜欢吃鱼

作者: 爱玩棍的谁 时间: 2020-3-16 08:51
生活不错

作者: samlee39 时间: 2020-3-16 11:29
挺好

作者: 虎翼 时间: 2020-3-16 11:50

好吃

作者: wjzxht2002 时间: 2020-3-16 13:25
这小生活美滋滋，滋润啊。

作者: 踏雪寻轩 时间: 2020-3-16 16:09
貌似这条鱼死的时候很痛苦

作者: 酷酷的裤头 时间: 2020-3-16 22:30
管理员在不在能不能把楼主拉黑。。。。折磨人啊现在晚上十点半。。。我在减肥

作者: 酷酷的裤头 时间: 2020-3-16 22:30

大波播发表于 2020-3-15 20:59
今晚在民宿吃的饭

鄙视晒美食的人我减肥中要扛不住了

作者: 雪茄迷 时间: 2020-3-16 23:18

酷酷的裤头发表于 2020-3-16 22:30
管理员在不在能不能把楼主拉黑。。。。折磨人啊现在晚上十点半。。。我在减肥

坐等减肥中途熔断好戏上演。。。

作者: 萧① 时间: 2020-3-17 08:03
挺好

作者: tc_czh 时间: 2020-3-17 16:35
太湖白鱼可以了解一下

作者: 大黄鱼 时间: 2020-3-17 17:25

tc_czh 发表于 2020-3-17 16:35
太湖白鱼可以了解一下

买不到新鲜的啊，只能从本地挑选鲜活的了，鳜鱼鲈鱼就挺好

作者: 一棍劈头 时间: 2020-3-17 20:47
感觉来了舌尖上的中国

作者: 会飞的小毛驴 时间: 2020-3-20 11:33
鲈鱼不错

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