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标题: 疫情封控居家必备技能——储备和厨艺 [打印本页]

作者: 上帝的龙骑兵 时间: 2022-2-21 04:57
标题: 疫情封控居家必备技能——储备和厨艺
本帖最后由上帝的龙骑兵于 2022-2-21 05:18 编辑

随着疫情的发展，封控管控成为不少人一段特殊的经历。在封控管控居家期间，什么技能最重要？骑兵窃以为，储备、厨艺！
习惯外卖的方便，习惯预制菜的简单，习惯了方便食品那无法言喻的味道的当代人，当你真正有时间在家，没有了外卖，没有了预制菜，没有了方便食品，只有家里不多的存货和社区象征性发放的那么点菜蔬时，厨艺，就是保护家人最好的武器。骑兵今年正好赶上了一波疫情，被封控了26天。新闻中传说的上门服务一直没有看到，发放的物资仅仅是一次总重不超过5KG的萝卜白菜，连米面都没有。因为封控，这26天是什么都买不到的（商超不能进小区，送到小区门口因为是封控区，不准下楼取，物业和志愿者也不送）。幸好凭借老生存狂的习惯性储备，骑兵很好的熬过了26天。
凭借家中常年储备的各种物资（米面各50斤，挂面20斤，食用油20斤，蜂蜜20斤，白糖30斤，冰糖10斤，杂粮如黄豆绿豆麦仁黑米玉米等50斤，猪、牛、羊肉150斤，鱼类10余斤，鸡鸭鹅各2只，鸡蛋200枚，咸鸭蛋20枚，变蛋20枚，腊肉30斤，各种脱水冷冻蔬菜20斤，各种丸子15斤，方便面2箱，肉类罐头30罐，水果罐头30罐，各种饮料8箱，香烟20条，干果10斤，干菜如黄花菜木耳等10斤，粉条粉丝10斤，调味品等一般储备半年以上的，卫生纸30提各种饼干3箱、最后还有在城市第一例病例出现后骑兵抢购了一次约40斤的绿叶菜和耐储存菜，当然还有不少零食之类）足以满足一家两口一个月的无补给生活。凭借骑兵和太太的手艺，在一个月做了28次核酸的紧张条件下，居然一点没瘦，也没有任何营养不良或缺乏。故此骑兵认为，会储备，会做饭，是当今国内生活第一大必备技能。
怎么算会做饭呢？骑兵认为不需要太多，毕竟不是专业的厨师。自己在家能做出正餐、小吃、家常菜、甜点等，超过100种就算合格。骑兵特准备了些骑兵会做也做过的餐点照片，和所有煮夫分享，抛去可能有重样的，100种食品还是有的！！

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作者: kachina 时间: 2022-2-21 06:52
向您学习，特殊时期，会做饭，多备物资很重要

作者: 中国龙 时间: 2022-2-21 07:47
向您学习

作者: gaojian0121 时间: 2022-2-21 08:20
完美生活~

作者: didi060203 时间: 2022-2-21 08:26
别的就算了,自己做月饼就过分了啊

作者: 雪茄迷 时间: 2022-2-21 09:11
美味大全啊。。。记得有句台词，颇符合骑兵兄状态，好厨师烹饪不说缺什么，只问有什么

作者: 准备卖盒饭 时间: 2022-2-21 09:25
厉害啦，我一厨子都没你会的多，惭愧

作者: mt824 时间: 2022-2-21 09:38
这伙食真的太好了。完美生活啊！

作者: ghf331 时间: 2022-2-21 10:23
自己动手丰衣足食

作者: dudu7788 时间: 2022-2-21 14:23
骑兵大大收人不，请收下一个吃货的膝盖

作者: 毛遂自荐 时间: 2022-2-21 14:26
这个。。。。2020春节被关在湖北的路过。。。

作者: 卡修斯 时间: 2022-2-21 16:05
老哥厉害啊

作者: 上帝的龙骑兵 时间: 2022-2-21 18:29

kachina 发表于 2022-2-21 06:52
向您学习，特殊时期，会做饭，多备物资很重要

哈哈，与棍友共勉~~~~

作者: 上帝的龙骑兵 时间: 2022-2-21 18:29

gaojian0121 发表于 2022-2-21 08:20
完美生活~

苦中作乐罢了~~~

作者: 上帝的龙骑兵 时间: 2022-2-21 18:30

didi060203 发表于 2022-2-21 08:26
别的就算了,自己做月饼就过分了啊

自己做的放心啊，现在这个病，人传人，物传人，防不胜防，只有自己做才安全。

作者: 上帝的龙骑兵 时间: 2022-2-21 18:30

毛遂自荐发表于 2022-2-21 14:26
这个。。。。2020春节被关在湖北的路过。。。

2020年春节前，我因心脏病住院，那会真心紧张啊。

作者: 上帝的龙骑兵 时间: 2022-2-21 18:31

准备卖盒饭发表于 2022-2-21 09:25
厉害啦，我一厨子都没你会的多，惭愧

兄弟客气了，都是家常小吃，您学的是菜系大菜，我在专业的面前就是班门弄斧了。

作者: 上帝的龙骑兵 时间: 2022-2-21 18:31

dudu7788 发表于 2022-2-21 14:23
骑兵大大收人不，请收下一个吃货的膝盖

客气，客气了，大家共勉~~~

作者: 20170523 时间: 2022-2-21 19:26
都是自己做的吗？这也不厉害了，一看就是大厨啊，我这比不上啊！！！

作者: 20170523 时间: 2022-2-21 19:28
这明显就是大厨，太羡慕了！！！

作者: 上帝的龙骑兵 时间: 2022-2-21 20:00

20170523 发表于 2022-2-21 19:26
都是自己做的吗？这也不厉害了，一看就是大厨啊，我这比不上啊！！！

都是自己在自家做的，和大厨不能比，太太喜欢吃，自己琢磨的。

作者: 酱油 时间: 2022-2-22 09:35
手艺不错啊，顶！

作者: 萧遥 时间: 2022-2-22 10:05
多备物资很重要

作者: 喜欢军刀 时间: 2022-2-22 10:35
这真不是一般人啊

作者: WinterHunter 时间: 2022-2-22 11:52
好家伙，这一天一个样儿啊！我天天在学校食堂里，学校做啥我吃啥

作者: pass777 时间: 2022-2-22 16:44
骑兵大佬是文武双全~~~~~~

作者: samlee39 时间: 2022-2-22 17:57
还行

作者: 20170523 时间: 2022-2-22 19:12

上帝的龙骑兵发表于 2022-2-21 20:00
都是自己在自家做的，和大厨不能比，太太喜欢吃，自己琢磨的。

有字打错了（这也太厉害），我连一半都赶不上，就会点简单的！！！

作者: 沉默的武士 时间: 2022-2-25 13:50
不错!

作者: 虎翼 时间: 2022-2-27 08:47

作者: 沉默的武士 时间: 2022-3-1 09:17
不错！

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