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标题: [国产流言]菠菜到底补铁么？！欺骗整个童年的谎言 [打印本页]
作者: 夏天 时间: 2011-11-14 23:44
标题: [国产流言]菠菜到底补铁么？！欺骗整个童年的谎言
广为流传的菠菜含大量铁，能够明显起到补铁左右的说法，居然是因为科学家算错了一位小数点！
因为菠菜里含有大量的草酸，这种草酸进入人体后不易分解，而且对血液维持弱碱性不利。 实际上，菠菜里虽然含有铁，但它的铁大部分不能被人体吸收和利用。
而且和其他几种蔬菜相比，菠菜的含铁量并不很高。按100克计算，菠菜含铁1.6～2.9毫克
芹菜含铁含铁8毫克左右, 干紫菜含铁33毫克,香菜含铁5.6毫克，黄花菜含铁4.8毫克，所以说，吃菠菜治缺铁性贫血不是最佳选择。
实际上，菠菜不仅含铁量不多，而且影响身体的血液平衡。
草酸在人体内若遇到钙和镁等金属元素，可很快化合成为草酸钙和草酸镁，影响人体对钙和镁的利用。小孩在生长发育的时候，常需要钙来促进骨头和牙齿的生长。如给孩子吃太多的菠菜，就有可能引起小孩缺钙，发生软骨病、手脚抽筋等，甚至会使孩子的牙齿生长不好。
因此，孩子吃菠菜，应先用开水焯一下，以去掉一部分草酸
支持游侠开设新区！！
作者: 月在荒城 时间: 2011-11-14 23:51
菠菜是什么
作者: 流龙马 时间: 2011-11-14 23:54
不会吧？
作者: 马啃菠萝 时间: 2011-11-14 23:55
原来是这样
作者: 独孤游侠 时间: 2011-11-15 00:08
文章基本观点没错，但点错小数点这个也是谣言。菠菜确实补铁没啥用处，但也是有营养的食品，吃菠菜也是有好处的，至少不至于会有害。这个区的内容只能发些有详细的论据、经过较为严格验证的，你这个一会转移到水区，抱歉了。
[此贴子已经被作者于2011-11-15 0:19:33编辑过]
作者: 莎莎 时间: 2011-11-15 00:12
原来菠菜不补铁啊………
作者: 我爱老婆4877 时间: 2011-11-15 01:55
大力水手曾经误导80年代的多少孩纸啊
作者: 冰锋 时间: 2011-11-15 02:19
大力水手爱吃！
作者: hando_s 时间: 2011-11-15 07:09
大力水手爱吃菠菜。
从饮食上面来讲，有的菜含某种元素多，但是每个人吸收的能力还不一样。
就像有人说吃骨头喝骨汤补钙。但是很多人根本就不吸收或者吸收很少。
作者: 狙击手8060 时间: 2011-11-15 08:09
转载的吧……
作者: xpsfjie 时间: 2011-11-15 08:14
不过量就没事
作者: 随便看一看 时间: 2011-11-15 08:42
以下是引用月在荒城在2011-11-14 23:51:00的发言：菠菜是什么
大力水手吃的
作者: caib 时间: 2011-11-15 08:46
让我想起了大力水手
作者: fu33 时间: 2011-11-15 08:51
是否补铁 不在于吃什么 而在于你自己能吸收什么 、能吸收多少 ，能被人吸收的铁是以Fe2+ 形式的
菠菜吃多了 会引起铁中毒 倒是真的
作者: fu33 时间: 2011-11-15 09:00
以下是引用我爱老婆4877在2011-11-15 1:55:00的发言：
大力水手曾经误导80年代的多少孩纸啊
西洋鬼子 太坏了
作者: fu33 时间: 2011-11-15 09:01
以下是引用hando_s在2011-11-15 7:09:00的发言：
大力水手爱吃菠菜。
从饮食上面来讲，有的菜含某种元素多，但是每个人吸收的能力还不一样。
就像有人说吃骨头喝骨汤补钙。但是很多人根本就不吸收或者吸收很少。
喝汤喝多了顶多是撑得慌 撒几泡尿就没事了 但是菠菜吃多了 会引起食物中毒 即 腹泻
作者: 梦想森林 时间: 2011-11-15 09:03
每种蔬菜都有各自的营养成分和口感，就算不像传说中那么神奇，也还是应该吃的，荤素搭配，这是最起码的饮食常识。
作者: 往事冰封 时间: 2011-11-15 10:36
以前豆腐跟菠菜不能一起煮的问题！
作者: 繁华沉寂 时间: 2011-11-15 10:53
吃的不是很多，不太好吃
作者: 天净 时间: 2011-11-15 11:17
菠菜可以补充叶酸
作者: 诸葛倍儿亮 时间: 2011-11-15 12:14
菠菜炒鸡蛋口感不错
作者: 轻狂、书生 时间: 2011-11-15 12:21
以下是引用我爱老婆4877在2011-11-15 1:55:00的发言：大力水手曾经误导80年代的多少孩纸啊
90后的也被误导了........
小时候吃菠菜都吃疯了.......
作者: 善良的死神 时间: 2011-11-15 14:01
菠菜？大力水手很爱吃
作者: 国士 时间: 2011-11-15 16:27
为了这个老妈没少逼我吃 现在还很讨厌它
作者: 终于找到组织了 时间: 2011-11-15 16:30
多吃蔬菜还是好的
作者: 小猪快跑 时间: 2011-11-15 19:31
菠菜再多的铁那也是菜啊要补贴直接啃铁锅好了
作者: 胡阿水 时间: 2011-12-29 01:09
这？ 糊了糊了....
作者: 黑武士 时间: 2012-1-21 23:44
大力水手= = 不是小数点错误么
作者: 阿答 时间: 2013-3-18 15:50
只知道大力水手爱吃这玩意。。。不过据说是美国某灌装菠菜厂做的广告动画片。。。
作者: baobiao009 时间: 2013-3-22 14:22
有些根深蒂固的概念 随着社会的发展。。居然发现是错的。。。悲剧啊
作者: 李小龙猛 时间: 2013-4-5 15:32
飘零太高了
作者: 丶七月七日晴 时间: 2013-4-5 16:06
哦~
作者: 闽C 时间: 2013-4-6 13:20
绿色食品 多吃吃没事的
作者: ghostpeg 时间: 2013-11-22 00:28
被 大力水手波普艾骗了~~~~
作者: 悠游的鱼 时间: 2014-2-19 08:30
这个流言似乎是大力水手造的吧？应该算古典进口流言了。而且我看过一个资料，声称大力水手就是为推销菠菜罐头拍的。
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