生活谣言破解之二十：鸡精比味精更天然更健康?
http://www.clady.cn/uploadfile/2013/1213/20131213085821388.jpg真相：鸡精的主要成分还是味精，只是味精是单一的谷氨酸钠，而鸡精是一种复合调味料，其中的谷氨酸钠含量在40%左右。鸡精中除了味精之外，还有淀粉(用来形成颗粒状)、增味核苷酸(增加味精的味道)、糖、食盐、麦芽糊精及其他香料。从营养方面来说，由于使用量很小，它们对于供应膳食中的蛋白质没有什么实际意义;因为盐、糖、糊精和淀粉都是没有营养价值的成分，产品中维生素和矿物质含量并不高。 分析：严格说来，鸡精还应有一些来自于鸡的成分比如鸡肉粉、鸡油等等，来产生鸡的味道。大部分鸡精的包装上也都写着“真正上等鸡肉制成”，给人感觉鸡精就是从鸡肉中提取的精华。但它并不像想象那样主要由鸡肉制成。 由于来自于鸡的成分比较贵，为了降低成本，厂家可能完全不用鸡的成分，而很多 “鸡精”也会用其他肉类提取物代替鸡肉成分。可以说，鸡精跟鸡关系并不大。所以说，你买的鸡精中是否含有来自于鸡的成分，完全取决于厂家，消费者基本上不可能从产品来进行判断。
要天然得自己弄，小雨小虾的烘干了磨粉
妖精 現精~~~
都是化学合成的产品 成本高，找替代品合成的东西太多了。
吃多了都一样
和楼主说下，这区以后发帖不给分了 独孤游侠 发表于 2015-10-13 21:43
和楼主说下，这区以后发帖不给分了
诶，这个区叫网络流言破解区，楼主经常喜欢发的叫生活谣言破解，好像性质上有点关系，但内容好像确实无关了。 华南城囍 发表于 2015-10-13 21:52 static/image/common/back.gif
诶，这个区叫网络流言破解区，楼主经常喜欢发的叫生活谣言破解，好像性质上有点关系，但内容好像确实无关 ...
其实也没啥问题，就是没必要发得这么频繁，大家的消化能力是有限的
酒醉丶微醺 发表于 2015-10-13 20:02
要天然得自己弄，小雨小虾的烘干了磨粉
还不如用海带。 鬼。 发表于 2015-10-13 22:38
还不如用海带。
对,当年谷氨酸钠就是从海带中提取出来的,而且海带还比味精健康 原来如此 都是差不多的东西
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