论坛 › 棍友生活 › 今天做个面吃！没有名字，就是乱七八糟面！

大黄鱼 发表于 2020-3-17 13:56

雪茄迷 发表于 2020-3-17 13:23 static/image/common/back.gif
。。。发觉不少需要划重点的地方哦

做多了自己掌握技巧就好了，我是没事儿就看看做菜视频啥的，理论联系实际，基本上从一窍不通到现在也有八年了，厨房很多技巧都是一通百通的

孤独症患者 发表于 2020-3-17 15:23

看着有食欲

踏雪寻轩 发表于 2020-3-17 15:37

鸡蛋刀削

唐老鸭 发表于 2020-3-17 16:00

http://www.mayi.sg//mobcent//app/data/phiz/default/23.pnghttp://www.mayi.sg//mobcent//app/data/phiz/default/23.pnghttp://www.mayi.sg//mobcent//app/data/phiz/default/23.png

雪茄迷 发表于 2020-3-17 16:33

大黄鱼 发表于 2020-3-17 13:56
做多了自己掌握技巧就好了，我是没事儿就看看做菜视频啥的，理论联系实际，基本上从一窍不通到现在也有八 ...

。。。

wjzxht2002 发表于 2020-3-17 16:52

这面看着就有胃口啊。吃一碗真是舒坦。

中国龙 发表于 2020-3-17 17:09

刀削面，煎个蛋.......好吃

20170523 发表于 2020-3-17 19:01

乱炖呗！！！

YYJY 发表于 2020-3-17 19:35

还可以哈

一棍劈头 发表于 2020-3-17 20:15

大碗宽面

匈奴小熊 发表于 2020-3-17 20:47

大黄鱼 发表于 2020-3-17 11:52
不需要啊，我用的章丘铁锅，80多块钱一个很好用，锅比较深，适合颠勺炒菜

看来我们山东人造的铁锅还真是不错！！

大黄鱼 发表于 2020-3-17 21:04

匈奴小熊 发表于 2020-3-17 20:47 static/image/common/back.gif
看来我们山东人造的铁锅还真是不错！！

相当好，用过很多品牌铁锅，但是都没有这个章丘铁锅用着顺手，这是真的懂厨师需求的

pass777 发表于 2020-3-17 21:52

帮顶..... 帮顶..... 帮顶.....

酷酷的裤头 发表于 2020-3-17 22:12

天天好伙食

酷酷的裤头 发表于 2020-3-17 22:13

沧海一粟leon 发表于 2020-3-17 13:28
这个有点考研技术了，反正我是做不出我想要的效果

最简单的就是 只煎一面 然后快好的时候 关火 翻过来用锅的余温煎另一面

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