【新驻商家】东北野生猴头菇过年炖鸡吃

绿色小林区 · 发表于 2011-1-16 23:13

林区自产野生猴头菇，猴头是生长在我林区的野山货最为壮观的菌类，因为是在树的上部位长的，采摘很是费力，但是营养丰富，是出口的上货。
营养分析

　　 1、猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的一种优良食品；

　　2、猴头菇含不饱和脂肪酸，能降低血胆固醇和甘油三酯含量，调节血脂，利于血液循环，是心血管患者的理想食品；

　　3、猴头菇含有的多糖体、多肽类及脂肪物质，能抑制癌细胞中遗传物质的合成，从而预防和治疗消化道癌症和其他恶性肿瘤；

　　4、猴头菇中含有多种氨基酸和丰富的多糖体，能助消化，对胃炎、胃癌、食道癌、胃溃疡、十二指肠溃疡等消化道疾病的疗效令人瞩目；

　　5、猴头菇具有提高肌体免疫力的功能，可延缓衰老。

食疗作用

性平、味甘。利五脏，助消化；具有健胃，补虚，抗癌，益肾精之功效；

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