[求助]熬汤

随便看一看

谁有给产妇熬汤的亲身经历，像啥猪蹄儿汤啊鲫鱼汤啊
给咱介绍介绍制作方法，越详细越好

万分感谢

辉煌

啥料都不放，遵循这一条就行了

梯田里的麦芽糖

没有 这个百度下了             

风流狼子

哥哥，你百度一下吧，必须有好多！

河北老虎

问问度娘，。。。 俺炖过鲫鱼汤 9年了 没做过了。

zgyak47

从刘晓庆演的一部电影中学会一条，少放盐能多下奶。

善良的死神

葱蒜，少许盐，还有牛奶

恶鬼门徒

少盐，少油，禁辛辣.....

我爱罗。。。

这个  得问       妈妈

星光使者

 这个……没经验啊啊

战神再现

一般家里家长做得多，我还真没怎么做过

茶叶蛋

伟大的百度，解决你的一切问题
关于月子的饮食是非常讲究的。应采用少吃多餐原则，在保证营养的同时，不增加胃肠的负担。应该荤素搭配，均衡膳食。月子里的饮食要清淡适宜，由于新妈妈产后处于虚弱的状态，产后的头一个星期，最好以好消化、好吸收的流食和半流食为主。而大鱼大肉、人参燕窝等食物的进补要适可而止，不要认为多多益善。根据不同阶段身体的不同需求，这里把坐月子的食谱分为四个阶段。准妈妈们可以根据表图中食谱的具体功效，为自己量身打造一个适合自己的月子食谱大全。
p#副标题#e#　　月子食谱具体做法有哪些？月子食谱大全：
　　红糖煮蛋：
　　功效：补血，排出恶露
　　材料：鸡蛋，红糖，桂圆
　　做法：水煮蛋用红糖水煮，里面加入桂圆即可
　　薏仁饭：
　　功效：薏仁含丰富淀粉、维生素B1，可消除浮肿，帮助多余的水分排出体外，不必担心尿不出来，还可强化肠胃道机能，增进消化吸收能力。
　　材料（一日份）：薏仁米半杯（一次性水杯），白米一杯，水150 ml。
　　做法：1．将材料洗净，在水中浸泡三到四小时，以水超过材料1.5公分左右；
　　2．将浸泡好的材料移入电饭锅内煮熟即可。
　　使用阶段：全阶段食用
　　注：材料的用量可根据个人食量的大小来调节。
　　红豆汤：
　　功效：强心利尿，消除“水肥体形”；但红豆吃多易胀气，故每日需控制在2碗以内。
　　材料：红豆70克，黑（红）糖适量，水450 ml。
　　做法：1．将红豆用清水洗净；
　　2．将红豆放入水中，加盖泡5小时以上；
　　3．将泡好的红豆连水一起倒入高压锅中煮15分钟左右；
　　4．熄火，加入适量的黑糖调和即可。
　　使用阶段：全阶段食用#p#副标题#e#
　　甜糯米粥：
　　功效：增强肠胃蠕动，防止胃下垂，预防便秘。
　　材料：糯米35克，桂圆肉15枚，黑糖（红糖）适量，水450 ml。
　　做法：1．糯米洗净，与桂圆肉同放入水中，加盖泡3小时；
　　2．将糯米粥以大火煮开后，改为小火煮40分钟；
　　3．熄火后加入适量黑红糖搅拌均匀，即可享用。
　　使用阶段：全阶段食用
　　当归鱼汤：
　　功效：活血补血，补充营养。
　　材料：鱼120克，带皮老姜5片，黑麻油45 ml，当归3片，水350 ml。
　　做法：1．将材料洗净；
　　2．将油倒入锅中大火烧热，转小火，放入老姜爆至褐色，但不要焦黑；
　　3．加入鱼、水及当归转大火煮开，加盖转小火煮5分钟熄火即可。
　　使用阶段：全阶段食用
　　五谷饭：
　　功效：均衡营养，防止营养不良，还具防癌的功效。
　　材料（一日份）：白米半杯（一次性水杯），小米1/4杯，米仁（或燕麦片）1/4杯，玉米渣1/4杯，糯米1/4杯，
　　做法：1．将材料洗净，在水中浸泡三到四小时，以水超过材料1.5公分左右；
　　2．将浸泡好的材料移入电饭锅内煮熟即可。
　　使用阶段：全阶段食用
　　注：材料的用量可根据个人食量的大小来调节。#p#副标题#e#
　　糙米饭：
　　功效：调节和维持体内内分泌平衡，促进代谢，防止肥胖。
　　材料（一日份）：糙米一杯（一次性水杯），白米半杯。
　　做法：1．将材料洗净，在水中浸泡三到四小时，以水超过材料1.5公分左右；
　　2．将浸泡好的材料移入电饭锅内煮熟即可。
　　使用阶段：全阶段食用
　　注：材料的用量可根据个人食量的大小来调节。
　　麻油鱼汤：
　　功效：补充蛋白质和钙质，鲫鱼、鲢鱼还有促进乳汁分泌的作用。
　　材料：鱼120克，带皮老姜5片，麻油45 ml，水350 ml。
　　做法：1．将材料洗净；
　　2．麻油倒入锅内以大火烧热，放入老姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；
　　3．放入鱼肉、水转大火煮开，转小火，加盖煮5分钟后熄火，即可享用。
　　使用阶段：全阶段食用
　　竹荪莲子猪心（或排骨）：
　　功效：补脾益肾养心；调节肠胃，帮助改善睡眠。
　　材料：猪心（排骨）180克，带皮老姜5片，麻油35 ml，莲子6枚，竹荪20克，水300 ml。
　　做法：1．材料洗净，切好沥掉水份备用；
　　2．莲子放入水中加盖泡一小时；
　　3．麻油以大火烧热，放入老姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；
　　4．放入猪心（排骨）转大火炒至猪心变色，加入竹荪、莲子及水煮
　　开后转小火煮45分钟，熄火乘热吃。
　　使用阶段：产后第一、第二周#p#副标题#e#
　　十全鱼汤：
　　功效：补气养血。
　　材料：鱼120克，带皮老姜5片，十全包一包（人参1片，肉桂1片，川芎1片，熟地黄1片，茯苓1片，白术1片，甘草1片，黄芪1片，当归1片，白芍1片），麻油45 ml，水350 ml。
　　做法：1．将材料洗净；
　　2．麻油以大火烧热，放入老姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；
　　3．放入鱼肉、十全包、水用大火煮开，转小火，加盖煮10分钟后熄火，即可享用。
　　使用阶段：全阶段食用
　　膳食排骨：
　　功效：预防腰酸背痛，补充体力
　　材料：排骨200克，膳食包一袋（杜仲8克，黄芪5克，当归5克，大枣2枚），麻油35 ml，带皮老姜5片，水600 ml。
　　做法：1．将排骨在开水中汆烫变色后，沥干备用；
　　2．麻油以大火烧热，放入老姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；
　　3．加水、排骨、膳食包一同大火煮开，转小火加盖炖煮50分钟即可。
　　注： 包药材的膳食包袋，可在超市买可封口的茶包袋替代
　　使用阶段：产后第一、第二周
　　香菇鱼汤：
　　功效：增强新陈代谢、帮助消化、减少胆固醇
　　材料：鱼120克，带皮老姜5片，香菇5片，麻油45 ml，水350 ml。
　　做法：1．将材料洗净，另将香菇用开水泡发20分钟；
　　2．麻油以大火烧热，放入姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；
　　3．放入鱼肉、香菇、水用大火煮开，转小火，加盖煮10分钟
　　后熄火，即可享用。
　　使用阶段：全阶段食用#p#副标题#e#
　　麻油腰花：
　　功效：促进新陈代谢，促进收缩骨盆腔及子宫。
　　材料：猪腰子一副（即2个猪腰），带皮老姜5片，麻油40 ml，水300 ml。
　　做法：1．将猪腰子洗净后切成两半，把里面的白色尿腺剔出；
　　2．将清理干净的猪腰子在表面斜切数条裂纹后，切成三公分宽的小片；
　　3．麻油以大火烧热，放入姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；
　　4．转大火，放入猪腰片炒至变色；
　　5．加入水煮开，马上熄火，乘热吃。
　　使用阶段：产后第二周食用
　　胡萝卜排骨：
　　功效：提高免疫力，增强抵抗力。
　　材料：排骨200克，胡萝卜100克（约1根），带皮老姜3片，麻油20 ml，水600 ml。
　　做法：1．将排骨在开水中汆烫变色后，沥干备用；
　　2．麻油以大火烧热，放入姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；
　　3．将胡萝卜、排骨放入锅中翻炒10秒钟，加入水转大火煮开后转文
　　火炖煮50分钟即可。
　　使用阶段：产后第二、第三周食用#p#副标题#e#
　　药膳腰花：
　　功效：补肝肾，强筋骨，防止腰酸背疼、关节疼痛、脚软无力等。
　　材料：药包1包（杜仲、续断、黄芪各6克；当归5克、党参8克、红枣2粒）或广和药膳补贴，猪腰子一副，带皮老姜5片，麻油35 ml，水300 ml。
　　做法：1．将猪腰子洗净后切成两半，把里面的白色尿腺剔出；
　　2．将清理干净的猪腰子在表面斜切数条裂纹后，切成三公分宽的小片；
　　3．麻油以大火烧热，放入姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；
　　4．转大火，放入猪腰片炒至变色；
　　5．加入水及药包袋煮开，转小火，煮45分钟即可。
　　归芪猪心：
　　功效：促进睡眠，养气补血。
　　材料：猪心200克，带皮老姜5片，当归3片，黄芪3片，麻油35 ml，水300 ml。
　　做法： 1．将当归、黄芪于水中煮开，转文火煮40分钟取汁备用；
　　2．猪心洗净切半公分厚度小片；
　　3．麻油以大火烧热，放入姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；
　　4．转大火，放入猪心炒至变色；
　　5．放入1中的汤汁煮开，熄火，乘热吃。
　　使用阶段：产后第二周食用#p#副标题#e#
　　黑木耳腰花：
　　功效：强身补腰，养颜补血，补充铁质等。
　　材料：猪腰子1副，黑木耳（干）2克，带皮老姜5片，麻油35 ml，水300 ml。
　　做法：1．黑木耳用温水泡1小时，以泡软为标准，捞出，沥水备用；
　　2．猪腰剔除尿腺，洗净切好花纹备用；
　　3．麻油以大火烧热，放入姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；
　　4．转大火，放入猪腰炒至变色，放入黑木耳同炒10秒；
　　5．放入水煮开，转文火煮10分钟即可食用。
　　使用阶段：产后第二周食用
　　杜仲腰花：
　　功效：促进骨盆及子宫收缩；防止腰酸，改善肾虚腰疼、下肢无力、尿频等。
　　材料：猪腰子1副，杜仲3片，带皮老姜5片，麻油35 ml，水300 ml。
　　做法： 1．将杜仲于水中煮开，转文火加盖煮40分钟取汁备用；
　　2．将清理干净的猪腰子在表面斜切数条裂纹后，切成三公分宽的小片；
　　3．麻油以大火烧热，放入姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；
　　4．转大火，放入猪腰炒至变色；
　　5．放入1中的汤汁煮开，熄火，乘热吃。
　　使用阶段：产后第二周食用#p#副标题#e#
　　麻油鸡：
　　功效：滋补营养，恢复体力。
　　材料：鸡肉（老母鸡最佳）半只，带皮老姜7片，麻油45 ml，水450ml。
　　做法：1．鸡肉洗净切成块状，老姜洗净切成薄片；
　　2．麻油以大火烧热，放入姜片后改转小火爆至褐色，但不能焦黑；
　　3．转大火，放入鸡块炒至鸡肉约七分熟；
　　4．将水由锅子四周往中间淋入，加盖煮滚后，转小火煮30至40分钟即可。
　　使用阶段：产后第三周至月子结束食用
　　清炖花生猪脚：
　　功效：到了第三周奶水不足或清淡的产妇，可适量食用花生猪脚来补充奶源；
　　材料：花生（未调味的、自己煮、去皮去芽）45克，虾米（无调味、新鲜带壳的虾）25克，猪脚约150克，带皮老姜适量，去柄香菇8克，麻油30 ml，水450 ml。
　　做法：1．香菇要泡在十倍量的水中泡软、切丝备用；
　　2．花生放入水中滚开，稍凉乘热浆膜去掉剥成两半，去掉胚芽；
　　3．麻油加热后，放入老姜爆透，取出备用；
　　4．将猪脚放入锅内炒至外皮变色为止取出备用；
　　5．放入花生炒一会儿，放入猪脚、老姜，最后加香菇、虾及月子水；
　　6．加盖烧滚后，装入炖锅慢炖约8小时。
　　使用阶段：产后第三周至月子结束食用

瞌睡的熊

10楼来了

青岛尖兵

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