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【甩棍杂谈——全国最热门的甩棍论坛】»论坛 › 杂谈特区 › 网络流言破解区 › [国产流言]菠菜到底补铁么？！欺骗整个童年的谎言

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[国产流言]菠菜到底补铁么？！欺骗整个童年的谎言

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楼主

发表于 2011-11-14 23:44 | 只看该作者回帖奖励

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广为流传的菠菜含大量铁，能够明显起到补铁左右的说法，居然是因为科学家算错了一位小数点！

因为菠菜里含有大量的草酸，这种草酸进入人体后不易分解，而且对血液维持弱碱性不利。实际上，菠菜里虽然含有铁，但它的铁大部分不能被人体吸收和利用。

而且和其他几种蔬菜相比，菠菜的含铁量并不很高。按100克计算，菠菜含铁1.6～2.9毫克

芹菜含铁含铁8毫克左右, 干紫菜含铁33毫克,香菜含铁5.6毫克，黄花菜含铁4.8毫克，所以说，吃菠菜治缺铁性贫血不是最佳选择。

实际上，菠菜不仅含铁量不多，而且影响身体的血液平衡。

草酸在人体内若遇到钙和镁等金属元素，可很快化合成为草酸钙和草酸镁，影响人体对钙和镁的利用。小孩在生长发育的时候，常需要钙来促进骨头和牙齿的生长。如给孩子吃太多的菠菜，就有可能引起小孩缺钙，发生软骨病、手脚抽筋等，甚至会使孩子的牙齿生长不好。

因此，孩子吃菠菜，应先用开水焯一下，以去掉一部分草酸

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沙发

发表于 2011-11-14 23:51 | 只看该作者

菠菜是什么

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发表于 2011-11-14 23:54 | 只看该作者

不会吧？

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发表于 2011-11-14 23:55 | 只看该作者

原来是这样

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5^#

发表于 2011-11-15 00:08 | 只看该作者

文章基本观点没错，但点错小数点这个也是谣言。菠菜确实补铁没啥用处，但也是有营养的食品，吃菠菜也是有好处的，至少不至于会有害。这个区的内容只能发些有详细的论据、经过较为严格验证的，你这个一会转移到水区，抱歉了。

[此贴子已经被作者于2011-11-15 0:19:33编辑过]

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6^#

发表于 2011-11-15 00:12 | 只看该作者

原来菠菜不补铁啊………

有时间动嘴去抱怨，不如自己动手去做些改变。

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我爱老婆4877

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发表于 2011-11-15 01:55 | 只看该作者

大力水手曾经误导80年代的多少孩纸啊

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发表于 2011-11-15 02:19 | 只看该作者

大力水手爱吃！

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9^#

发表于 2011-11-15 07:09 | 只看该作者

大力水手爱吃菠菜。

从饮食上面来讲，有的菜含某种元素多，但是每个人吸收的能力还不一样。

就像有人说吃骨头喝骨汤补钙。但是很多人根本就不吸收或者吸收很少。

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10^#

发表于 2011-11-15 08:09 | 只看该作者

转载的吧……

中国的互联网是世界上最大的局域网。。。。。。。

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11^#

发表于 2011-11-15 08:14 | 只看该作者

不过量就没事

生命不设限

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12^#

发表于 2011-11-15 08:42 | 只看该作者

以下是引用月在荒城在2011-11-14 23:51:00的发言：
菠菜是什么图片点击可在新窗口打开查看

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大力水手吃的

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13^#

发表于 2011-11-15 08:46 | 只看该作者

让我想起了大力水手

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发表于 2011-11-15 08:51 | 只看该作者

是否补铁不在于吃什么而在于你自己能吸收什么、能吸收多少，能被人吸收的铁是以Fe2+ 形式的

菠菜吃多了会引起铁中毒倒是真的

现实的色会，造就了现实的淫。接受现实，笑看人生。

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15^#

发表于 2011-11-15 09:00 | 只看该作者

以下是引用我爱老婆4877在2011-11-15 1:55:00的发言：
图片点击可在新窗口打开查看

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大力水手曾经误导80年代的多少孩纸啊

西洋鬼子太坏了

现实的色会，造就了现实的淫。接受现实，笑看人生。

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