～～～馋死猫啦！（5 Pics）～～～

小山猫 · 发表于 2014-3-26 17:34

上小学的时候，最稀饭星期三，因为下午老师“政治学习”，不上课，可以疯半天。

现在不稀饭星期三，因为中午食堂做鱼，如果是黄花鱼、镰刀鱼还行，却总是鲐鲅，黑烂糊地一锅。

猫子吃饭快，鱼刺长得简单的还可以，或者直接用油把它通体炸酥了。太复杂的鱼刺尤其河鱼，猫子敬而远之的，玩不起，伤不起，吃不起。

但是，有一种淡水鱼，猫子童年时认识它就再也无法摆脱掉它的诱惑，这就是“明太鱼”！俺们东北的朝鲜族人很会做这些小菜，明太鱼尤其好吃，丝丝入扣、香辣可口，我的真主啊，让我吃个够的话退什么黨都义无反顾义不容辞义薄云天！

早市和夜市都有得卖，就是太TMD贵了，5元淫民币半条（半扇）！中午去批发市场看，60元淫民币一斤，查了一下是11条（22个半条、半扇）！

淘宝上看了看，最靠谱的一家，（当然是）吉林的，49.5元10条包邮。就是那种绝对干楞楞、硬梆梆的鱼干，需要买来自己加工的。

不会做啊。馋死猫了。一边打字一边咽口水，估计有500毫升了！

您爱吃这个不？您知道咋做不？您有可靠的货源或渠道没？

baobiao009 · 发表于 2014-4-9 23:29

明太鱼是不错就是贵啊

梦想森林 · 发表于 2014-3-28 17:36

猫子你说淘宝上的干明太鱼是延边朝鲜族自治州那边卖的吧？这东西好像先砸一砸，把肉砸松软点以后再吃，可以刷料、蘸料烤，可以煎，可以撕丝拌料。

wms · 发表于 2014-3-27 19:57

我也留口水了

hando_s · 发表于 2014-3-27 11:39

这个鱼适合磨牙，下酒。

其实这个鱼并不好吃，好像吃软木头或者硬纸壳一样，主要吃的就是调料的味道。

口感就是磨牙。

tjsny · 发表于 2014-3-27 11:11

嫌刺多麻烦不爱吃鱼的来看看

小山猫 · 发表于 2014-3-27 08:46

SuperWolf 发表于 2014-3-26 22:55
猫哥可以娶了金汝静！

猫子还知道张成泽～～～

caib · 发表于 2014-3-27 08:41

朝鲜的饭能有肉就相当不错了。

梨樱丶 · 发表于 2014-3-27 08:36

大脸猫大脸猫爱吃鱼~喵咪咪~喵咪咪~喵咪咪~

johnson · 发表于 2014-3-27 03:52

直接水发，然后烧烤，或者是小火水煮之后，捞出沥干，调味料拌匀，冰箱密封冷藏一段时间入味，即可食用

不能被他人迷惑 · 发表于 2014-3-27 01:02

有個長輩做糖醋魚很好吃，你的最後一張圖看著就流口水了，優異中牛肉也是這種做法

守护 · 发表于 2014-3-27 00:13

看起来很有食欲

SuperWolf · 发表于 2014-3-26 22:55

小山猫发表于 2014-3-26 17:36
下辈子一定娶一个朝鲜族的老婆！

猫哥可以娶了金汝静！

刘德华 · 发表于 2014-3-26 22:54

本来肚子就饿，看了更饿

伦敦上空的鹰 · 发表于 2014-3-26 22:38

明太鱼丝，下酒，好吃好多看没吃了，流口水。

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