生活谣言破解之181：抑癌蔬菜排行榜是真的吗

东东爱甩棍

　　真相：这个流言最早来自于日本的一个实验，将蔬菜提取液加入细胞培养基中，观察肿瘤细胞的增殖、变异情况。这实际上是流言与科学不符的根源之处，这些百分数是指肿瘤细胞的增殖“抑制率”，其实，蔬菜提取液对于离开人体培养的细胞的影响，与“蔬菜抗癌”根本不是一回事。

　　我们常说的抗癌其实是指减少癌症的发病率，意思是制止癌细胞的产生，避免正常细胞变成了癌细胞，而抑制癌细胞生长的意义在于能够控制癌症的发展，避免癌细胞的无限增殖以及转移。在疯传的这个消息上，列举了相关的数据，大概指的是癌症发生抑制率，这是不科学的。

　　蔬菜是人类饮食中不可缺少的组成，是人体获得膳食纤维、维生素、矿物质的重要来源。同时蔬菜之中也含有许多植物化学物，譬如黄酮类化合物、有机硫化物等等。无论蔬菜是否能够防癌，但可以肯定的是，我们吃蔬菜是为吸收里边的各种有益的营养成份。就现有的资料文献和相关研究结果来说，蔬菜当中所隐含的维生素和其他矿物质有一定的抗癌作用，但含量极少。

　　正确的防癌方法是正常起居，适度饮食，而不是拼命的去超市里屯购蔬菜，每顿饭都只吃蔬菜。总而言之，营养搭配均衡就好。

wflnet

根本不是一回事。

已然

没信过这个

陈阜春

学习了，其实都是化肥农药惹的祸

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fu33 发表于 2016-1-19 09:10
那些 都不如有个平恒心

心理健康也是很重要的。

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月色远山 发表于 2016-1-19 09:06
中国是癌症发病率全世界最高的国家之一，我们应该警醒一下了

大环境在变坏，吃的东西也有问题。

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中国龙 发表于 2016-1-19 08:35
正常起居，适度饮食

你这是养生之道。。。

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ghf331 发表于 2016-1-19 07:50
蔬菜能吸收的，人类不一定吸收

还是要多吃蔬菜。

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小艾街球 发表于 2016-1-19 07:44
原来是这样爱了

多吃点没坏处。

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都市刑警 发表于 2016-1-19 06:20
又坑了

不是完全没道理。只是不能把防癌只放在吃上面。

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Balisong_1 发表于 2016-1-19 06:14
癌症很复杂，不是单种的食物就能抑制的，即使有食物可以做到这一点，那也需要成吨的吃才能达到效果

你说的很对！

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YANGYANG 发表于 2016-1-19 06:04
原来如此啊

但是吃东西还是要注意点。

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JRORIN 发表于 2016-1-19 05:58
原来被骗了

还是有一定的道理。

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醉剑飘香 发表于 2016-1-19 02:15
从没信过

随心所欲。

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不带安全帽的师哥 发表于 2016-1-19 01:53
谈癌色变的年代，其实最大的罪魁祸首是环境。

每个国家发展都要迈出的一步。