烧烤致癌，东北有些地区发病率挺高的

我找我舅舅去 · 发表于 2018-3-2 11:11

本帖最后由我找我舅舅去于 2018-3-4 13:45 编辑

对于烧烤食品的“毒性”，有关专家分析说，因为这类食物所含的脂肪高、热量高，而高血压、糖尿病、心血管疾病等“现代病”与之有很大关系。油在高温作用下会产生化学结构的改变，可能对人的健康有不利影响。据了解，由于肉直接在高温下进行烧烤，被分解的脂肪滴在炭火上，再与肉里蛋白质结合，就会产生一种叫苯并芘的致癌物质。诱发胃癌、肠癌 .
专家解释说，人们如果经常食用被苯并芘污染的烧烤食品，致癌物质会在体内蓄积，有诱发胃癌、肠癌的危险。
同时，烧烤食物中还存在另一种致癌物质--亚硝胺。亚硝胺的产生源于肉串烤制前的腌制环节，如果腌制时间过长，就容易产生亚硝胺。

samlee39 · 发表于 2018-3-6 19:38

早知道了

不戒不戒 · 发表于 2018-3-6 06:46

吃烧烤确实得癌，大连有个老板家里有钱，孩子中午回家吃饭就喜欢吃烧烤，结果这个傻逼竟然雇佣一个人，专门中午给孩子烤串，结果是天天吃，孩子得肠癌了，怎么有这么傻逼的人，孩子可惜了

喜欢军刀 · 发表于 2018-3-5 16:26

还是少吃点好

大波播 · 发表于 2018-3-4 10:22

酷酷的裤头发表于 2018-3-3 15:12
少吃点没事吧？

当然没事这么多人吃

阿奔 · 发表于 2018-3-4 10:21

吃多了肯定没好处

我找我舅舅去 · 发表于 2018-3-3 20:59

黑天魔神发表于 2018-3-2 18:04
那你还吃吗？

能不吃就不吃，实在没辙了也得吃

dujian286 · 发表于 2018-3-3 16:47

这东西谁说的准，有些人抽烟喝酒一样活到99，各方面原因都有

酷酷的裤头 · 发表于 2018-3-3 15:12

少吃点没事吧？

阿晨 · 发表于 2018-3-2 22:13

吃啥都要有个量

abcdcba · 发表于 2018-3-2 19:27

偶尔吃吃就好了，别吃的太多了

丛林小鸟1 · 发表于 2018-3-2 18:07

偶尔吃吃也没事

黑天魔神 · 发表于 2018-3-2 18:04

那你还吃吗？

鬼泣 · 发表于 2018-3-2 16:38

三四苯并比

向前 · 发表于 2018-3-2 16:32

生死有命富贵在天

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烧烤致癌，东北有些地区发病率挺高的

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