上午买菜，发现了时令食品，碾转！

大黄鱼

        这个可是好吃的，吃到嘴里劲道弹牙，麦香味儿非常好，有一点点类似爆米花的那种谷物香味，直接吃可以当零食，或者拌辣油麻油等做成凉拌菜，或者直接蒸到很软的时候再吃也可以。这个东西时令极短，麦子硬了以后就做不成了。简单炒俩菜，配上一个我们这里在西瓜下来之前的一样水果，香瓜，香瓜的品种很多，今天买的是玻璃脆，特别脆甜，吃到嘴里嘁哩咔嚓的感觉

        以下是科普时间哈哈，摘自百度百科：碾转（nian zhuan）是豫北地区（小麦青稞主产区）农家人“尝新”的青物之一。它是将小麦和青稞在夏至前后吸浆将满，但又未完全黄熟时，也就是在青稞麻黄时，将其穗头齐腰摘下，扎成整齐的束把，用火在锅内焖熟，乘热搓去壳，俗称青稞麻麦。青稞麻麦肥嫩味美，极耐咀嚼，是小孩和年轻人最爱吃的青物之一。

雨夜孤行

这玩意 真心吃不惯 。。。个人认为 不好吃，难以下咽

20170523

大黄鱼 发表于 2020-5-11 19:32
这个是玻璃脆，羊角蜜是没纹路的

看着像一个样！！！

大黄鱼

不会，就是麦粒儿做的

大黄鱼

爱玩棍的谁 发表于 2020-5-12 08:34
记得小时候都是蹲到地头上，揪一把麦穗，搓搓就吃

噫，老乡

爱玩棍的谁

记得小时候都是蹲到地头上，揪一把麦穗，搓搓就吃

sheji

这是什么植物或者叫蔬菜。

ssmnxxx

这玩意吃了会不会上火

中国龙

这是啥没吃过

雪茄迷

酷酷的裤头 发表于 2020-5-11 22:19
很脆 不过我还是喜欢吃普通的香瓜 这种瓜的颜色 总让我感觉在吃黄瓜

。。。一说看着是有点黄瓜的影子

酷酷的裤头

雪茄迷 发表于 2020-5-11 11:55
这个形状与花纹的瓜从没见过，连照片都没见过，从切口端面看。水份足还很脆啊。。。

很脆 不过我还是喜欢吃普通的香瓜 这种瓜的颜色 总让我感觉在吃黄瓜

酷酷的裤头

samlee39 发表于 2020-5-11 11:43
神马瓜

香瓜的一个品种  脆脆甜甜的  中午刚吃过

喜欢军刀

香瓜吧

小艾街球

这个第一次听说

紫龍

这玩意还真没吃过。