省时省力的盐水磨刀小窍门

梯田里的麦芽糖 · 发表于 2013-5-14 19:14

家中的刀剪经过长期使用难免会变钝，这时候就需要用磨刀石磨一下让其保持锋利，但你知道怎样磨刀剪才能既省时又省力呢？其实，只要用盐水磨刀，不仅省时省力，而且能使其又亮又锋利。
这是因为盐的主要成分是氯化钠，溶于水后可以分解出氯离子，具有弱酸性，对钢铁有活化作用，便于磨蚀，不费力气，就能很快清洁刀具上面的锈渍。
另外，磨刀时，它的刃部要同磨刀石发生摩擦而发热。因此，需要蘸上一些水来冷却。但水的沸点低，往往会使刀具局部出现蒸干的现象，从而失失冷却作用。但盐水的沸点相对较高，可以起到很好的冷却作用，而且不易蒸干。所以，用盐水磨刀，刀刃质量也较好。