巧克力蛋饼 Chocolate Egg-cakes

梯田里的麦芽糖 · 发表于 2013-3-8 18:34

【混合一下材料和搅拌均匀】Mixing up
1.鸡蛋x3
2.生菜切碎
3.红酒x2（汤勺）、糖x1（勺）、盐适量
【平底锅】Pan
无须放油，最小火，像厚蛋烧那样的做法，一定要有耐心
一层一层的蛋液，最后成果是一共5层的蛋饼
【模具】Mould
巧克力我选用了瑞士莲的甜巧克力，因为家里堆放了很多巧克力，决定今晚消灭一些（黑巧克力味道更佳）
隔水加热融化（容器必须不能沾水）（....注意事项不多说了）
然后将巧克力液倒模具
【冷却和脱模】Cooling &Demould
【完成】Done

[此贴子已经被作者于2013-03-12 11:05:07编辑过]

风铃中的刀声 · 发表于 2013-3-8 18:40

这个吃了不会拉肚子吧？

yy19780111 · 发表于 2013-3-8 18:43

哈哈哈，真好吃呀

zgyak47 · 发表于 2013-3-8 18:45

全是好吃的，和在一起好吃，分着吃也不错。

茶叶蛋 · 发表于 2013-3-8 18:47

好好吃的样子哦，嘿嘿

青岛尖兵 · 发表于 2013-3-8 18:53

还是喜欢分开吃这两样。。呵呵

白狼 · 发表于 2013-3-8 18:56

糖总是在秀贤惠啊

随便看一看 · 发表于 2013-3-8 20:07

麦总的杰作？？
手艺人儿啊

泡泡熊 · 发表于 2013-3-8 20:26

好像很好吃的样子

SuperWolf · 发表于 2013-3-8 20:48

看得俺口水哗哗地

萧遥 · 发表于 2013-3-8 20:51

小手一抖，一分到手；
拎起酱油，转身就走。

世凡 · 发表于 2013-3-8 21:12

试着做一下

wxmaxi · 发表于 2013-3-8 22:19

额...不错，有点勾起食欲了！

拯救中国 · 发表于 2013-3-8 22:28

挺会吃的小女子！！！

三文鱼 · 发表于 2013-3-8 23:06

好新鲜的做法，看步骤挺简单的。改天试试看

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