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真相：反季节蔬菜水果与时令蔬菜相比，营养成分固然存在一些差异，有的口味也有差别。 很多反季节蔬菜的种植离不开激素和农药，但是按照规定剂量喷洒的农药或者激素对人体不会造成危害。 所谓的“反季节蔬菜”，主要指在不适宜蔬菜生长发育的寒冷或炎热的季节，选用改良品种或专门的保温防寒或降温防热设备，人为地创造适宜蔬 菜生长发育的小气候条件进行生产得到的蔬菜，以大棚温室种植为主。 由于棚内温室环境为高温高湿， 蔬菜种植密度较大，品种也较为单一，使到反季节蔬菜在生产过程中病虫害较为严重。同时，大棚高温高湿的环境加快蔬菜的生长，使得蔬菜生长期比陆地栽培的应季蔬菜短，从而导致品质和口味稍次于应季蔬菜。此外，对于大棚生产的蔬果而言，由于缺少昆虫授粉，一般还需要人为涂抹植物激素才能使其正常结果，但是，反季节蔬菜的农药残留不一定高于普通蔬菜。虽然反季节蔬果生产过程中施用农药的频次较高，但是只要施用的农药是国家允许施用的低毒低残留农药，并且按生产要求规范施用的话，最终的蔬菜产品还是能达到国家无公害食品的要求。 植物激素归属于农药范畴，是低毒和微毒农药，其生产和使用跟普通农药一样受到国家相关部门的严格监管。在经过植物的分解之后，最终产品上的植物激素残留量更是远远低于安全标准，对人体不会产生危害。更为重要的是，植物激素在人体内起不了作用，因为人体内没有植物激素的受体。
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发表于 2016-1-27 21:10
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