近日,网上有一篇名为“一杯酸奶=两罐可乐”的帖子被大量转发。 原文指出:1杯酸奶等于1.3罐可乐的含糖量,等于2.2罐可乐的卡路里,同时文章还强调酸奶热量非常高,并不具有减肥的功效。 事实果真如此吗? 含糖量 其实,如果您稍加留意可以发现,市面上销售的食品都附有食物营养成分表,其中大多是“每百克食物”的含糖量,但是一杯酸奶和一罐可乐的“质量”却是完全不同的。 一杯酸奶大约是120~140克,但一罐可乐有330克,也就是说,一罐可乐的含糖量远高于一杯酸奶的含糖量。 营养 从二者的营养来看,可乐中只含碳水化合物,而酸奶中不仅富含蛋白质、碳水化合物,还含有各类维生素、矿物质,这些物质对身体有着很重要的作用。在减脂的过程中,不仅需要控制热量,还要保证营养均衡。 因此,二者根本不能相提并论,“光看热量谈营养”本来就是一个误区。 但需要警惕的是一些“乳饮料”、“配方酸奶”的含糖量,消费者不可低估。一般来说,这类乳品中都会加入许多添加剂,为了保证口感与味道,必须加入大量的糖。所以,正确选择酸奶,才是控制热量的重要途径。
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