今天中午，快手排骨面

大黄鱼 · 发表于 2020-5-14 12:31

很简单，之前做好的排骨拿出来再加热，跟昨天做馄饨一样调料碗，下好面条喝菜，盛出，加入排骨，完美

孤独的等待GAS · 发表于 2020-5-14 12:35

淦啊吃的比我好不少啊~ 酸了酸了

孤独的等待GAS · 发表于 2020-5-14 13:10

额

雪茄迷 · 发表于 2020-5-14 13:45

排骨块大肉多啊。。。不同位置的排骨好像有点差异，靠近脊椎的可能瘦肉多，靠近腹部的可能肥肉多

大黄鱼 · 发表于 2020-5-14 13:46

雪茄迷发表于 2020-5-14 13:45
排骨块大肉多啊。。。不同位置的排骨好像有点差异，靠近脊椎的可能瘦肉多，靠近腹部的可能肥肉多

有肥有瘦最香哈哈

胡哥 · 发表于 2020-5-14 13:52

问一下各位自己做面条吃的兄弟，我看说明书写着做汤面要先做料汤，然后再另外烧水把面在热水里滚，等面软了再捞出来放在料汤里面就可以吃了。我嫌麻烦，直接把面和汤料一起煮了吃，不知道这样行不行，因为据说面里有碱。

大黄鱼 · 发表于 2020-5-14 13:58

胡哥发表于 2020-5-14 13:52
问一下各位自己做面条吃的兄弟，我看说明书写着做汤面要先做料汤，然后再另外烧水把面在热水里滚，等面软了 ...

这是两种做法，配料和面一起煮就是类似这种，南方比较多的就是面和浇头分别做，最后浇头浇面上吃，以前苏州那边的人不忙的话一般是要一份浇头，一碗面，先慢悠悠的吃浇头喝点儿小酒，最后把剩的浇头喝汁儿一起混在面里吃完舒舒服服的走人

YYJY · 发表于 2020-5-14 13:58

不错不错，有食欲

落地乄梅花 · 发表于 2020-5-14 14:13

不错，分量十足

雪茄迷 · 发表于 2020-5-14 14:37

胡哥发表于 2020-5-14 13:52
问一下各位自己做面条吃的兄弟，我看说明书写着做汤面要先做料汤，然后再另外烧水把面在热水里滚，等面软了 ...

。。。我听着像是方便面或方便米粉哇

战神再现 · 发表于 2020-5-14 16:28

有意思啊

虎翼 · 发表于 2020-5-14 19:14

天天这么吃，你一个月伙食费多少啊

20170523 · 发表于 2020-5-14 19:37

隔夜菜还是少吃，亚硝酸盐对身体不好！！！

大黄鱼 · 发表于 2020-5-14 19:38

虎翼发表于 2020-5-14 19:14
天天这么吃，你一个月伙食费多少啊

撑死了1800，猪肉几乎不需要买，岳母家在镇子里经常给我们送新鲜的猪肉和鸡蛋这类

大黄鱼 · 发表于 2020-5-14 19:38

20170523 发表于 2020-5-14 19:37
隔夜菜还是少吃，亚硝酸盐对身体不好！！！

这就是提前烧好的排骨分批封存冷冻吃的时候拿出来再加工的

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