刀的钢口怎么试　用手吗？

捕鲸叉 · 发表于 2009-10-16 09:46

以下是引用八神雕在2009-10-16 9:36:00的发言：
可以用手指轻轻在刀口上划过，如果很轻易就破皮的话，且伤口细而薄，甚至不流血的话证明很锋利。

锋利容易试,切纸就行.普通的纸能凌空划成两半而且破口光滑的话,就是好刀.
钢材怎么样就没办法,衡量钢材的指标很多,你要怎么样的才满意呢?

天净 · 发表于 2009-10-16 09:52

太专业了
硬度一般就够用了
看你像做什么了硬度越高越难磨得
一般的硬度就可以了56-57左右的就可以了
没有必要追求太高越高打磨越难
价格越高相对任性就差一些
硬度任性都搞得价格也会很高的

吴某人 · 发表于 2009-10-16 10:09

我现在收刀不再收阳江刀了，只收名匠手工打造的，不用试，也知道是好东西

zhendeaini · 发表于 2009-10-16 10:24

剃头匠的剃刀都很锋利，可以参考那种感觉。我觉得用手指轻轻地试试就行了。

降龙尊者 · 发表于 2009-10-16 11:11

俺用的小三，绝对放心

e · 发表于 2009-10-16 11:17

我看BEE 的硬度是 58 ～60

河北老虎 · 发表于 2009-10-16 11:19

推荐BEE折刀，国产新品，超越三刃木。

fu33 · 发表于 2009-10-16 11:22

要是方便的话建议用造纸厂的裁刀打磨一把，绝对够棒，或者用石匠的钢钎砸扁了打磨。

batman822003 · 发表于 2009-10-16 11:31

以前都是用手，看看还有什么好办法进来学习一下

streetbike · 发表于 2009-10-16 11:43

看看刀口,手指感觉轻压下,然后切割一下纸张~如果刀太厚切水果是不可能的,因为我就试过图片点击可在新窗口打开查看

~

白色海浪 · 发表于 2009-10-16 12:16

以下是引用未央。在2009-10-15 23:47:00的发言：
小3的确能削纸..拿细石头多磨几道画圈也应该不是问题,但个人感觉材料有限吧,小3的刃口经不起打击,仅仅是削木头都容易钝

磨好的话可以凌空断发，我在论坛发过视频

johnson · 发表于 2009-10-16 12:21

直接剁棍子，能剁成两节的就是好棍子

e · 发表于 2009-10-16 12:36

以下是引用河北老虎在2009-10-16 11:19:00的发言：
推荐BEE折刀，国产新品，超越三刃木。

呵呵我的BEE 买来和15块的地摊刀对砍。
做了之后才想明白。砍什么啊，BEE 不是神刀。地毯到又不是铁皮。
必然是两败俱伤。

音速天使 · 发表于 2009-10-16 13:01

用硬度仪就很准确了。

悟空 · 发表于 2009-10-16 13:18

以下是引用zhanglin0936在2009-10-15 23:18:00的发言：
　　　　　　　　　ＲＴ

测硬度，有仪器的，用手？楼主你也太狠了吧

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