[推荐]对新人的一些建议，一个实用派老刀友的话

-熊猫、 · 发表于 2012-2-16 17:48

转帖，版权作者---强壮的仙人掌

个人对内容进行修正，补充

关于削铁如泥，切金断玉
    削铁如泥，是形容一把刀的热处理（熟称淬火）比较过关，这里的铁值得是熟铁硬度不高，一把硬度55以上的钢刀都可以轻易削铁，把削铁如泥的铁形容为现代钢的人大多是小白，不良商家的不负责任的宣传。
这句话最早出自 ·罗贯中《三国演义》第四十一回：“那青釭剑砍铁如泥，锋利无比。”大家都知道《三国演义》不过是一部长篇小说，削铁如泥不过是古人的一种愿望罢了，万不可当真。
   切金断玉，金子的在日常金属里是属于偏软的，一把牙齿都可以咬动别说面对钢刀了，玉呢，这里指的是软玉，还是那句话55硬度以上的钢刀都可以轻松办到。
    补充一下：
    玉石也是石头，石头的硬度是超过钢铁的，切金断玉，为什么是“断”字而不是切或者削呢？呵呵不得不佩服古人的智慧，用打磨锋利可刮汗毛的钢刀切或者削玉石，只能是两败俱伤，而打磨的不锋利的或没有刃口的刀 “断玉”却很轻松了！好像用锤子砸一样！

   刀——————不过是日常生活中常见的工具，本人玩刀10年，一开始总想拥有把别人没有的，如同《鹿鼎记》里韦小宝那样的宝刀，追求到最后真是一场空，交了不少学费，慢慢的放下了心态重新的认识到了自身不足。做了不少功课对钢材金属也有了全新的认识，这才发现，原来所谓的宝刀不过都是小说家幻想出来的，以后随着科技的发展它可能会诞生，但觉不是我们老百姓所能拥有所以呵呵，还是踏踏实实的从基本玩起吧
   江阳刀————市面上多是空有其表的样子货，也是大多数喜欢刀的人的入门玩具，也包括我。100内把玩下手感，欣赏下外形还是可以的，真要指望它能在关键时刻发挥刀的作用还是算了，它肯定会让你失望。那个保持性，难打磨等问题会让你头疼而亡
   手工刀————如同画家一般，名气大的价格也不菲，手工费惊人，大部分都花费到刀的装饰了，性能的话和那些200~300的刀匠的刀区别不大。      我玩过不少刀匠的作品，这是切身体会。
   材料—————进来热火的合金钢，RWL34瑞粉，大马，真要实际使用，和D2 440c差不多，前提是D2 440c都经过严谨完美的热处理工艺。我个人比较喜爱d2，手上的一把24公分长的自己设计的生存刀就是D2，拿到家做了可乐+醋发黑大法，效果很好，解决了爱锈的问题。从定刀到买发黑的材料成本不过300左右，保持性很棒比那些动辄上千的手工刀和刀商吹的神乎其神的东西好用多了，更主要的是用着不心疼

说到前面的江阳刀，瑞粉大马，曾经用这把D2生存刀都一一的对比过，切割木料和纸箱，刀全部40度开锋，（江阳刀真的很难打磨）可削纸的锋利度。（注意要比试的话同样的开锋很重要，就如同拳击手的体重一样，否则就是不公平的）结果如下：
            江阳刀（硬度58左右）：大约工作 30 刀左右变钝
             RWL34瑞粉1（硬度58左右）：大约工作 100刀左右变钝（可能这把瑞粉热处理工艺有点问题）
             RWL34瑞粉2（我手上最满意的刀，硬度60~61）：大约200刀左右变钝
            D2生存刀（硬度58~60左右）：大约工作140刀左右变钝
由此可见D2 440c这些常见的钢材还是不错的。（RWL34瑞粉2这把刀是朋友送的，我基本没花费多少，我有过帖子就不啰嗦介绍了）

保持性：高级点的刀切费刀锋的纸箱大约200刀左右变钝，普通的D2 440c切割150~180刀变钝，之间的数据相差不大，但价格却相差几倍！！正像精明的朋友所说：你满意程度80% 的一件东西只要花费很少的钱既可买到，如果你想100%满意，那么你就得多付出几倍的花费。切记这句话，别被精明的商家忽悠头晕了，刀这东西可有可无，但生活还得过，生活离不开消费，能少花一分是一分！！）

一口吃不成胖子，一步走不到天边，无论做什么踏踏实实来错不了，反之你就得交一笔不菲的学费，如同我本人，   这些都有前车之鉴大批前涌后继被宰的小白我就不一一举例了。

常见材料对照：
         5160 （弹簧钢）
         52100（GCR15）轴承钢
         D2（Cr12Mo1V1 ）
         O1（9CrWMn ）
         440C（9Cr18Mo或11Cr17）
         A2（Cr5Mo1V）
         T10（1095）
         420（4Cr13）