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什么刀能够从2000年一直到2008年（除了2002）都蝉联世界dao具质量大奖？什么刀能够被中外刀友一致推崇备至？什么刀被誉为世界上锁定最可靠的折刀？这，就是美国克里斯里夫的SEBENZA！ 我玩刀，玩户外多年，过手无数折刀直刀，直到Chris Reeve的SEBENZA出现在我面前时，我才真正体会到，什么是超级经典的户外dao具！ 先简单介绍下Chris Reeve和他创立的CRdao具： Chris Reeve 是手工刀界呼声最高的制刀师，以高水准的直柄刀和叫做Sebenza的一体锁折刀而闻名于世，Sebenza具有一种独特的锁定装置，被称为Chris Reeve 一体锁。Chris Reeve来自南非的海港城市德班，从1975年开始制作手工刀，1984年成为一名职业刀匠。五年后，他做了一个自成为职业刀匠之后的最重大的决定：带着全副身家背井离乡来到美国，因为这里的发达的技术和信息可以令他的制刀技术如虎添翼。在离开南非之前，Chris Reeve已经积累了13年的dao具制造经验，这些从实践中学到的全面的技能无疑为他到美国之后的发展奠定了坚实的基础。 使Chris Reevedao具公司不同于大多数其他dao具公司的一点，就是刀的品质、表现和价值。Chris Reevedao具都非常强劲而耐用，经过广泛地测试后才出厂。每把刀都具有独特的设计，采用顶级质量的钢材，用手工方法精工细作地制造而成。 今天，Chris Reevedao具仍然是小规模生产，Reeve将所有心血倾注在其设计中，并保证每一把Chris Reeve从离开爱达荷州博依西的商店那一刻起就享有终身免费保修，他对dao具的关怀并不仅止于出售时。对拥有Chris Reeve刀的原始顾客，不论他们用了多久，Reeve都会精心地为他们重新打磨，或为直柄刀重新作表面处理，这些服务都是免费或象征性地收一点。所以，Chris Reeve的顾客都能放心地使用他们的刀，并且能使dao具常年如新，不损收藏价值。 在 Blade Show 大展和2000年6月的亚特兰大国际餐具展览会上Chris Reeve Knives首次展示了它羽翼丰满的全系列产品。这样可以让公司在不同类别的产品线上都获得展览会厂家更加多的投票和吸引投票机会。其结果是获得了 2000年度dao具质量大奖。从2000年到2008年中，除了2002年，CR和他的作品一举获得了8次代表世界制刀界最高荣誉的BLADE SHOW大奖，这是一个极其辉煌的战绩！ 说了这么多，那么就让我们来看看，他是凭借什么获得这么高的荣誉的！ Sebenza（俗称大沙）的外观非常简洁，绝对没有拖泥带水的设计。往往最简单的就是最好的，大沙身上就蕴含了这等哲理。
打开后的样子。 是不是很眼熟？对了，国产的三刃木最经典也是卖得最好的一个刀型——910，就是抄袭大沙的外观！
看看三刃木的910，外观和大沙同出一辙，小三靠抄袭这个样式谋取了多少暴利。
Sebenza（俗称大沙）最大的优点，就是其出色的设计。大沙拆开的话，就只有两片刀柄，五颗螺丝，一块刀片加几个轴承，但是这么简单的东西组合在一起，就成了完美的大沙。 其次是完工度非常高，接近完美，刀身线条流畅，每一个零件都非常精密，看似普通的螺钉，其实已经精密到一点间隙都没有的地步，能把如此简单的零件加工到如此精致的地步，绝非一般刀具公司能做得到。 他的出色主要是对结构设计的全方面考虑，首先是刀刃，采用了凹式打磨方式，锋利度极高，非常轻薄的传真纸可以轻轻划开，没有任何阻滞；3毫米厚度，水滴刀头，适合切割；蓝色塔式推刀钮，极其光滑的刀背圆弧打磨，石洗处理的表面，这一切组合在一起，就形成近乎完美的刀身设计。
至于刀柄，就是两片4毫米厚的钛合金。锁定是一体锁，就是有一侧刀柄兼具刀刃锁定作用，这种锁定方式异常牢靠，加上大沙在锁定部位还加了特殊硬质合金，极其抗磨损，因此其牢靠程度堪比直刀。曾经有刀友用力敲击刀背，刀刃也没有解锁。还有就是刀轴，停止轴和一体锁的位置设计，这个是仔细体会才知道优点的，刀轴比较靠中间，不象有些折刀那样靠近头部，否则强度肯定受影响，大沙的停止轴靠后，离刀轴相当远，这样再加上锁的位置，构成一个比较大的三角形固定区域，这个三角型越大刀的锁定就越稳固，能承受的压力就越大。
一体锁的设计很周到，首先是特殊处理的三角型区域提高了耐磨度，然后是精密的加工使的锁定位置很合理，新刀的锁定位置是锁片向内一毫米左右，这个是用卡尺测出来的，锁片的弹力很大，开刀时可以听到清脆的咔嗒一声。 大沙的刀柄和刀片之间有铜垫片，一大一小，尺寸厚度都非常精密，正好严丝合缝，起到润滑和阻止赃物进入刀轴内部的作用。
每一把大沙出厂时都会带有这么一张出世纸，上面标明了刀的型号，钢材类型，硬度，手柄材料，出厂日期，以及生产者的手工签名。
包装盒里附带的拆卸工具。凭借这极其简单的内六角钢条，就可以拆开大沙进行保养
[此贴子已经被作者于2012-09-04 17:00:35编辑过]
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发表于 2012-9-4 15:01
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