今日无好帖,老夫来亮镖

老生常谈 · 发表于 2013-9-6 21:19

月底下牧区，继续一年一次的医药下乡活动，到牧区之后和牧民兄弟同吃同住同劳动，被子，碗筷，刀具自带，平时巡诊，闲时帮忙放牧，打酥油，晾皮子，晾肉，。呆上两周就回。刀具自带为了帮忙剥皮子，晾肉。这时候的牦牛，‘偏牛’大尾绵羊和小尾寒羊正是秋膘最肥的时候，也是肉最好吃的时候。有兄弟会问啥是‘偏牛’？---就是牦牛和内地黄牛杂交的，既不凶猛，又无力气，智力还差，唯一的好处就是肉多，肉嫩，好吃。朋友们去什么九寨沟，黄龙，这些旅游点吃的‘牦牛肉’就是这。所以这些‘偏牛’很多不到一岁就宰了，再大了肉就硬不好吃了，所以有人说在旅游景点吃的牦牛肉很硬。好了就这两把刀，一个带走就行，卡巴是老希送的，剑鱼是和青铜骑士换的，都是使用型的。藏族兄弟安朱才让在电话里听说老希竟然送了我一把卡巴，忙说道；这样的朋友走遍甘南草原恐怕也找不到我要是见了他一定给他献一条哈达。