关于进口喷雾的辣度值推算

snackcake · 发表于 2012-5-28 10:43

最近一直困扰关于进口喷雾与国产喷雾的威力比较问题，普遍的观点，肯定认为进口的高档喷雾比国产的威力要大一些，但是也不一定，两者的标注方式不一样，国产喷雾标注的是辣度值，而进口喷雾标注的各成分的浓度。按理说，进口喷雾的这种浓度标注方法更科学一些，但是按照辣度值来标注的话，让人感觉更直观。
进口喷雾主要成分有两种：一种是辣椒素（Capsaicinoid），一种是辣椒油树脂（OC），其中辣椒素的含量相对较少，而据说这是致人不适的主要成分，确实一些进口的大威力喷雾，比如梅西的凝胶喷雾、防狗熊喷雾、以及FOX喷雾等，辣椒素的含量是要多一些，那么，是不是辣椒素的含量是决定辣度的主要因素？
如果是这样的话，那么，似乎就可以根据辣椒素的含量来推断喷雾的辣度值了？在进口的喷雾中，唯一既标明了成分又标注了辣度的喷雾，是FOX，辣度值是530万苏，其中的辣椒素含量达到2％。其他的进口喷雾中，比如沙豹、梅西等，通常辣椒素含量是1.33％。那么，能否就根据这个比例关系，计算得出这些喷雾的辣度值，大约是350万苏的结论？
本人新手，以上是我个人乱猜的，希望有高人批评指正，并透露一下沙豹、梅西这些辣椒素含量1.33％、OC含量10％的喷雾，若按照国内标注方式的话，辣度值大概为多少？

何达店长 · 发表于 2012-6-25 10:27

不错不错，好好学习一下，三克油啦！！

yjbl12 · 发表于 2012-5-28 23:34

喷雾不懂不过相差效果大吗

yybob602 · 发表于 2012-5-28 21:50

其实国产的RY就不错啊

太阳之名 · 发表于 2012-5-28 20:43

神人出来讲解了。。不错不错。

夏雪 · 发表于 2012-5-28 18:59

不知道谁有好配方分享下

唐搏虎 · 发表于 2012-5-28 15:20

还是程兄懂的多啊~！

善良的死神 · 发表于 2012-5-28 14:28

以下是引用sept在2012-5-28 14:10:00的发言：
这算是技术贴吗？

算的

随便看一看 · 发表于 2012-5-28 14:23

这个貌似在我刚进论坛的时候就见过一个类似的贴子
太深奥了

sept · 发表于 2012-5-28 14:10

这算是技术贴吗？

梦想森林 · 发表于 2012-5-28 14:04

这个太高深了……不能吃辣的路过……

ufo5833 · 发表于 2012-5-28 13:38

等高手来解答吧，在等学习！

程云逸 · 发表于 2012-5-28 13:36

很多厂家的宣传手段不一样！苏这个概念很主观！苏的衡量
把水加到1体积的辣素里，直到水里接近没有辣味（可以用舌头感觉到），加了多少体积的水就等于多少辣度。
例如：我们从辣椒里提取一体积的辣椒液（素），然后，加了20体积的水才能让它的辣度接近于零，那这个辣椒液的辣度为20苏。
所以，200万苏的防身喷雾意思是说：拿出一体积的防身喷雾液体，然后往里面加水，直到加了200万体积的水才能让它的辣度接近到零那你们说这个辣味主观不主观嘛！苏主不主观！比如加了20体积的水，你能尝到你说20苏，我是四川的辣椒吃得多，我就尝不到辣味，我说没有20苏，你说谁的对啊？

程云逸 · 发表于 2012-5-28 13:33

辣椒素和辣椒油脂都有关系，辣椒素不溶于水，没有油脂咋办啊！

莎莎 · 发表于 2012-5-28 13:04

不了解，进来学习下

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