登录 | 立即注册

只需要一步，快速开始

【甩棍杂谈——全国最热门的甩棍论坛】»论坛 › 运动及休闲 › 棍友生活 › 【杏仁焦糖面包】

12 3 / 3 页下一页

发新帖

查看: 2539|回复: 32

上一主题

下一主题

【杏仁焦糖面包】

梯田里的麦芽糖

1036 主题	1万帖子	0 精华

蚂蚁甩棍上海官方代理

返现券: 0
金币: 76
金钱: 13485
注册时间: 2009-7-28

发消息

电梯直达

跳转到指定楼层

楼主

发表于 2013-3-10 19:09 | 只看该作者回帖奖励

回帖奖励

|正序浏览 |阅读模式

中种：金像面包粉200克、即发干酵母3克、蛋38克、牛奶92克。

主面团：低粉50克、细砂糖25克、牛奶30克，焦糖浆50克、杏仁50克。

方子来自爱和自由，我比较懒，直接copy过来了，只是把核桃仁换成了杏仁。

做法：

⒈中种面团揉成团后放温暖处发至2.5倍左右大

⒉将中种切小块，与主面团原料放在一起，打至扩展后加入杏仁揉匀后，松弛30分钟

⒊松弛后的面团分割成65克/个，滚圆后松弛15分钟

⒋松弛后的面团擀成椭圆形，翻面后压薄底边，自上而下卷成橄榄形排入烤盘中，放温暖湿润处进行最后发酵。

⒌最后发酵结束，表面刷蛋液，用利刀在中间开口，开口处挤上黄油

⒍入预热180℃的烤箱，中层，上下火，15分钟。

[此贴子已经被作者于2013-03-13 13:32:10编辑过]

楼主新帖

楼主热帖

回复

使用道具举报

584 主题	2万帖子	0 精华

Rank: 8 Rank: 8

返现券: 0
金币: 507
金钱: 137
注册时间: 2012-11-14

发消息

33^#

发表于 2013-3-12 09:58 | 只看该作者

很好吃的样子啊，口水~~~

回复

使用道具举报

25 主题	2168 帖子	0 精华

Rank: 5 Rank: 5

返现券: 0
金币: 22
金钱: 2077
注册时间: 2012-12-17

发消息

32^#

发表于 2013-3-11 19:49 | 只看该作者

没心思做只买~

回复

使用道具举报

无奈的屌丝

11 主题	170 帖子	0 精华

Rank: 1

返现券: 0
金币: 0
金钱: 311
注册时间: 2013-1-5

发消息

31^#

发表于 2013-3-11 19:08 | 只看该作者

水水姐的头像换了，好有个性啊，我居然没认出来

回复

使用道具举报

96 主题	1万帖子	0 精华

Rank: 8 Rank: 8

返现券: 0
金币: 106
金钱: 284
注册时间: 2011-4-2

发消息

30^#

发表于 2013-3-11 18:28 | 只看该作者

看着确实很有食欲哦，哈哈

每天都是新开始

回复

使用道具举报

229 主题	3118 帖子	0 精华

Rank: 8 Rank: 8

返现券: 0
金币: 66
金钱: 76
注册时间: 2012-11-3

发消息

29^#

发表于 2013-3-11 17:37 | 只看该作者

我饿了。。。

回复

使用道具举报

74 主题	2万帖子	0 精华

人在做天在看

Rank: 8 Rank: 8

返现券: 0
金币: 10
金钱: 5705
注册时间: 2011-12-12

发消息

28^#

发表于 2013-3-11 17:00 | 只看该作者

口水啊

没信仰真可怕

回复

使用道具举报

2 主题	126 帖子	0 精华

Rank: 1

返现券: 0
金币: 0
金钱: 224
注册时间: 2012-5-1

发消息

27^#

发表于 2013-3-11 10:49 | 只看该作者

自己做有点困难啊

回复

使用道具举报

23 主题	1万帖子	0 精华

认证MM会员

Rank: 10

返现券: 0
金币: 65
金钱: 3718
注册时间: 2011-11-11

发消息

26^#

发表于 2013-3-11 10:48 | 只看该作者

很好吃的样子~

有时间动嘴去抱怨，不如自己动手去做些改变。

回复

使用道具举报

165 主题	9905 帖子	0 精华

一级论坛常客

Rank: 10

返现券: 60
金币: 175
金钱: 555
注册时间: 2009-8-6

发消息

25^#

发表于 2013-3-11 09:41 | 只看该作者

自己做的？

回复

使用道具举报

121 主题	7938 帖子	0 精华

Rank: 8 Rank: 8

返现券: 0
金币: 21
金钱: 981
注册时间: 2012-8-22

发消息

24^#

发表于 2013-3-11 01:45 | 只看该作者

看的我肚子都饿了。。。

http://pic.yupoo.com/salina120_v/CHN4GROO/medium.jpg

回复

使用道具举报

老衲要捅膜

144 主题	6573 帖子	2 精华

一级论坛常客

Rank: 10

返现券: 0
金币: 205
金钱: 98
注册时间: 2010-2-12

发消息

23^#

发表于 2013-3-10 23:53 | 只看该作者

沾点酱。

回复

使用道具举报

677 主题	1万帖子	0 精华

Rank: 12

返现券: 117
金币: 71
金钱: 639
注册时间: 2010-10-23

发消息

22^#

发表于 2013-3-10 23:25 | 只看该作者

太贤惠了。

于无声处听惊雷

回复

使用道具举报

487 主题	6087 帖子	0 精华

Rank: 8 Rank: 8

返现券: 0
金币: 174
金钱: 195
注册时间: 2013-1-17

发消息

21^#

发表于 2013-3-10 22:44 | 只看该作者

好吃！！！！！！！！！

始终与党中央保持高度一致！

回复

使用道具举报

1 主题	6 帖子	0 精华

Rank: 1

返现券: 0
金币: 0
金钱: 1
注册时间: 2013-1-1

发消息

20^#

发表于 2013-3-10 22:08 | 只看该作者

想吃面包~

回复

使用道具举报

12 3 / 3 页下一页

发新帖

|

|

|

桂ICP备17002401号-1 桂公网安备 45072102000566号

GMT+8, 2024-10-7 08:23 , Processed in 0.180397 second(s), 56 queries .

© 2001-2011 Powered by Discuz! X3.2. Theme By Yeei!

快速回复 返回顶部 返回列表