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请教传统铁菜刀问题

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发表于 2013-5-28 22:49 | 只看该作者 回帖奖励 |正序浏览 |阅读模式

请教传统铁菜刀问题
 
传统铁菜刀  上黑下白的结构是以下哪一种说法?
 
1  黑色是铁的氧化  银色是钢 焊接或者说拼接而成
 
2  黑色部分是一种环氧化物   后期加上去  起到防锈作用
 
3  黑色为锻打痕迹   银白色为后期研磨抛光
 
 
反正我是没搞明白过
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发表于 2013-5-31 16:40 | 只看该作者

额...................
C:\Users\Administrator\Desktop\QQ图片20140213105002.gif
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发表于 2013-5-30 21:50 | 只看该作者
不懂进来看看吧
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发表于 2013-5-29 18:50 | 只看该作者
对刀不了解的路过
蚂蚁官方元老级代理,详情请看本人论坛:http://www.shuaigun.net/dugu
QQ:28843
手机:13977798842

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发表于 2013-5-29 16:51 | 只看该作者
我家的菜刀纯手工夹钢···白的磨的刃··黑的氧化的······
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在埃及,一个男人可以娶四个老婆,那得多累啊,还是中国好。

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发表于 2013-5-29 15:07 | 只看该作者
这个不懂,来学习下,发现楼上的都是人才
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发表于 2013-5-29 14:17 | 只看该作者
应该是第一种吧,菜刀不可能全身都是好钢,那也成本太高了
http://shop103796953.taobao.com/shop/view_shop.htm? tracelog=twddp
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发表于 2013-5-29 14:12 | 只看该作者

是3.

传统菜刀是碳钢的,一般都是50-60号碳钢锻造,侧面是铁的.

碳钢和现代合金钢不同,不存在刀口是钢就颜色不同的问题.其打磨后的色泽和铁打磨后是一样的.

关键就是侧面没有打磨,保留了锻打痕迹和热处理时候的氧化物.而刀口打磨过.
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发表于 2013-5-29 13:37 | 只看该作者
现在用不锈钢的多了  懒得磨

没信仰真可怕
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发表于 2013-5-29 13:28 | 只看该作者
这个真没研究过
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发表于 2013-5-29 13:19 | 只看该作者

选2
我家的菜刀比我年纪大
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发表于 2013-5-29 12:03 | 只看该作者
烤蓝      
现实的色会,造就了现实的淫。接受现实,笑看人生。
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发表于 2013-5-29 11:24 | 只看该作者
不是很清楚啊
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发表于 2013-5-29 08:47 | 只看该作者
不明白,没买过黑刀,都是不锈钢的菜刀
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发表于 2013-5-29 08:06 | 只看该作者
我家有一把用了很多年的 菜刀
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