问下怎么做蛇肉

不吃鸡面 · 发表于 2011-10-28 13:13

刚才在家门前的池塘里抓了俩水蛇，现在正在锅中煮着！那肉还挺韧的，开肚时弄了好一会儿才搞定！在这问下吃蛇的棍友们是怎么做蛇肉的，想学下。我就只会白水煮！那塘里水蛇还有不少，明天星期六再去抓几条！想问下蛇肉还有什么做法！怎么做！

独孤游侠 · 发表于 2011-10-28 13:17

百度下

强子 · 发表于 2011-10-28 13:18

我只想说一句蛇胆千万别破...

fu33 · 发表于 2011-10-28 13:21

卖疙瘩

超级小猫 · 发表于 2011-10-28 13:22

蛇身里的白色条状物质要剔除干净.

不吃鸡面 · 发表于 2011-10-28 13:25

以下是引用超级小猫在2011-10-28 13:22:00的发言：
蛇身里的白色条状物质要剔除干净.

都搞干净了，就剩肉和皮了。吃了，汤不错噢

搖擺de指南針 · 发表于 2011-10-28 13:28

放点调料炖三五个小时就行！

祐手撁咗手 · 发表于 2011-10-28 13:33

哈哈小心是毒蛇

wincap · 发表于 2011-10-28 13:36

身上有寄生虫，一定要弄干净

随便看一看 · 发表于 2011-10-28 13:40

没吃过蛇肉不敢吃蛇肉的路过

hando_s · 发表于 2011-10-28 13:41

蒸着吃和炖汤都不错，小时候吃过烧来吃的。

蛇胆泡酒吧。很多人说蛇胆如果生吃的话，可能有寄生虫的。

蛇肉很好吃的，吃起来有点像啃鸡脖子的感觉。

七步断长鸿 · 发表于 2011-10-28 13:50

红烧干炸都行

狙击手8060 · 发表于 2011-10-28 13:56

我很感兴趣你用的是什么刀

自然卷 · 发表于 2011-10-28 14:07

油炸还有就是楼主再去抓只猫龙虎斗

xpsfjie · 发表于 2011-10-28 14:13

没吃过蛇肉，生得慌

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