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限量版D2模具钢超级菜刀

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发表于 2012-2-5 19:28 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

我和“朗月”邵兄联合设计研制的D2钢超级菜刀


全长300毫米,刀身长185毫米,刀身宽95毫米,厚3毫米。

[ 转自铁血社区 http://bbs.tiexue.net/ ]


材质为D2模具钢,经过真空热处理,三次高温回火,深冷处理。硬度HRC61-62,耐磨性和韧性都很高,远高于常用的所谓“高碳刀具不锈钢”。


表面采用石洗处理,起到了提高耐磨性和耐腐蚀性的效果。整体CNC加工成型。


刀刃不惜成本的采用了电火花加工,确保刀刃为理想的微凸磨,可以在保证锋利度的同时提高刀刃强度。


而且,电火花加工起到了硬化表面的作用,使刃区进一步强化耐磨。电火花处理表面粗糙,避免粘住切下的肉片、土豆片、黄瓜片等。


刀柄采用厚达7.5毫米的进口黑色麻面G10,对锁螺丝固定,螺丝经过表面强化处理。确保刀柄高强度,绝不会开裂或者损坏。


此刀为我选材、设计外形,邵兄做图,共同研讨确定尺寸。然后委托野狼制作,其间所有工艺都由我和邵兄监制。最后,由我手工开刃和打磨刀柄。

[ 转自铁血社区 http://bbs.tiexue.net/ ]


特别补充一句,此刀目前开刃均按照兼顾切片和轻微劈砍的“斩切刀”标准,可以轻松削A4纸。如果需要高的锋利度,可以重新开刃改为较小的开刃角度,即可达到轻松剃毛和吹头发的“切片刀”标准。






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 楼主| 发表于 2012-2-5 19:30 | 只看该作者

切肉测试 http://v.youku.com/v_show/id_XMzQzOTI1MTE2.html

剃毛测试http://v.youku.com/v_show/id_XMzQzOTIyNDI4.html

 

剁整鸡视频http://v.youku.com/v_show/id_XMzQ0OTk5NTMy.html

 

推纸测试http://v.youku.com/v_show/id_XMzQzOTIyMTI4.html

[此贴子已经被作者于2012-2-5 19:47:33编辑过]
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发表于 2012-2-5 19:31 | 只看该作者
菜刀.....
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发表于 2012-2-5 19:32 | 只看该作者

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发表于 2012-2-5 19:32 | 只看该作者
轻裘烈马走神州,
狂放不羁配吴钩。
书尽天下侠义事,
生平抱负一朝收。
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发表于 2012-2-5 19:32 | 只看该作者
菜刀硬度这么高,不怕崩口么?
珍惜每份亲情,珍重每份友情,收获一份爱情。
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发表于 2012-2-5 19:33 | 只看该作者
轻裘烈马走神州,
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发表于 2012-2-5 19:33 | 只看该作者
第三个视频不能看
轻裘烈马走神州,
狂放不羁配吴钩。
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生平抱负一朝收。
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发表于 2012-2-5 19:34 | 只看该作者
好刀    售价多少
礼仪 廉耻 忍耐 克己 百折不屈
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发表于 2012-2-5 19:34 | 只看该作者
这位兄弟,你做菜刀真是委屈了你啊
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发表于 2012-2-5 19:35 | 只看该作者
好菜刀,哈哈。
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发表于 2012-2-5 19:36 | 只看该作者
这种方式电火花加工成本并不高。
该出手时就出手,得饶人处且饶人。
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 楼主| 发表于 2012-2-5 19:40 | 只看该作者
以下是引用诸葛倍儿亮在2012-2-5 19:36:00的发言:
这种方式电火花加工成本并不高。

需要做钨铜电极。高铬模具钢对于电极损耗比较大。

而且,加工量还是蛮大的,并非先打磨好,再电一层。而是整个平的钢板,完全靠电火花,把凸磨电出来的。
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 楼主| 发表于 2012-2-5 19:41 | 只看该作者
以下是引用轻狂、书生在2012-2-5 19:33:00的发言:
第三个视频不能看


是的,视频挂了一个,正在设法重发。
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发表于 2012-2-5 19:41 | 只看该作者
不错,支持一下
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