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用啥子方法判别好刀(菜刀)

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精华

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印第安老土著

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楼主
发表于 2014-2-3 17:24 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
以前听人说过噻,用手弹刀身听是不是脆响,这玩意没经验咋听
求刀友指导个可行性强的方法
找撮毛搁刀刃上吹一哈?
Leave no stone unturned, leave your fears behind
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沙发
发表于 2014-2-3 17:34 | 只看该作者
两把刀的刀刃放一起磕一下
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板凳
发表于 2014-2-3 17:53 | 只看该作者
直接淘宝,有几十块的夹钢菜刀,
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地板
发表于 2014-2-3 17:54 | 只看该作者
很多刀都可以磨的锋利,包括几十块的夹钢菜刀,但是要很细腻的磨石
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发表于 2014-2-3 17:56 | 只看该作者
吹毛短发不是没有,很多研磨坑里的朋友都把刀磨到很锋利,而且吹毛短发是需要技巧的
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发表于 2014-2-3 18:01 | 只看该作者





最简单的方法就是看价格 一分价钱一分货
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毛主席夸我帅

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发表于 2014-2-3 18:05 | 只看该作者
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发表于 2014-2-3 18:15 | 只看该作者
一分钱一分货     
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发表于 2014-2-3 18:26 | 只看该作者
砍,砍个百人斩没崩刃卷刃的就是好刀。
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发表于 2014-2-3 18:31 | 只看该作者
砍东西啊
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发表于 2014-2-3 18:35 | 只看该作者
菜刀,应该切切菜,切切肉,双立人的菜刀不错
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发表于 2014-2-3 19:06 | 只看该作者
鉴定硬度和韧度是要专业工具的,呵呵问游侠比较专业
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发表于 2014-2-3 19:08 | 只看该作者
问问那个经常发刀的哥们吧
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发表于 2014-2-3 19:47 | 只看该作者
菜刀一個是輕薄鋒利,一個是防鏽性好,一個是操作時手感好,握著不彆扭,不咯手,那就是好菜刀了。鋼材什麼的不用講究,又不是生存刀,要求百操不斷。另外菜刀好還得刀功好,不會做飯拿多好菜刀也沒用
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发表于 2014-2-3 20:51 | 只看该作者
剁个猪蹄看卷刃不
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